浜松町駅から徒歩1分の場所にある牛タンが名物の居酒屋。個室があり、落ち着いて食事や飲み会ができる雰囲気です。
牛タンのタタキと炙り寿司が特に印象的で、炭火の香ばしさと柔らかさがしっかり感じられました。かんぱちカマ焼きや胡麻カンパチの出汁茶漬けも美味しく、牛タン以外のメニューも充実しています。
駅近で使い勝手が良く、宴会や仕事帰りの飲み会にも便利なお店。浜松町・大門エリアでゆっくり食事を楽しみたいときにおすすめです。
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取引先との会食の席として利用するため、大門にある「炭火と酒 くろや」を訪問。
落ち着いた半個室の席に案内されたあと、まずは冷えたビールを頼んで乾杯をし、あらかじめ予約していた「牛タンしゃぶしゃぶ［政宗コース］（7000円）」がスタート。
コースが始まると、馬刺しの紅白盛りや牛タンのたたきなど、お肉の旨味を活かした料理が次々と運ばれてきました。
どの料理も丁寧に作られていて美味しく、お酒がどんどん進む絶妙な味付けのメニューばかりでした。
中でも特に印象的だったのが、メインの「季節野菜と牛タンのしゃぶしゃぶ」です。
濃厚で深みのあるテールスープの出汁が素晴らしく、そこに潜らせるシャキシャキのネギや、柔らかくジューシーな牛タンの味わいが完璧にマッチしていて凄く美味しかったです。
ただ、料理の提供順が少しおかしく、まだ中盤にもかかわらず「〆のうどん」が出てくるのが早すぎるのではないかと感じてしまいました。
全体的にすべての料理の提供スピードがかなり早かったため、せっかくの会食の席でありながら、少し急いで食べ進めなければならなかった点だけが唯一残念に思いました。
とはいえ、お料理自体のクオリティは高く、お腹もしっかりと満たされて無事に会食を終えることができました。
最後まで美味しく完食。
ごちそうさまでした！
【コース内容】
「牛タンしゃぶしゃぶ［政宗コース］」
【前 菜】季節の前菜
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今日は大門駅A5出口すぐの
『炭火と酒 くろや』さんにお邪魔しました。
こちらのお店は個室席があるので、友人との飲み会からデート、仕事帰りの一杯まで幅広いシーンで使える雰囲気。落ち着いた空間でゆっくり過ごせました。
今日いただいたのは
🔸牛タンのタタキ
🔸とうもろこしの香ばし揚げ
🔸広島県産 こい地鶏ももの炭火焼き
🔸ガリまみれトマトサラダ
🔸白子のつくね
🥃ハイボール
🥃梅酒
🍶日本酒各種
牛タンのタタキは表面が香ばしく、中はしっとりレアで美味しかったです。臭みもなく、薬味や柚子胡椒と一緒に食べるとお酒が進みます。
とうもろこしの香ばし揚げは甘みがあってふんわり🌽
地鶏ももの炭火焼きは噛んだ瞬間に香ばしい炭の香りが広がり、外はカリッと香ばしく、中はジューシーで肉の旨味がぎゅっと詰まっています。こちらも柚子胡椒を添えると、さらに爽やかで後味がすっきり。
カットトマトにガリが乗った、ガリまみれトマトサラダで脂っこいお口の中もスッキリさせて、もう一口！とよい箸休めになりますよ。
QRコードで注文だけではなく、室温の熱い寒いなんかも選べる気遣い。会話が途切れるのを極力控えてくれる心憎い演出もありがたいですね。
日本酒の種類も豊富で、好みや料理に合わせて選べるのも嬉しいポイント。
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