鉄板焼きさぶろく

人形町の「さぶろく」でお好み焼きを食べました🍳✨ 「がんす」という、聞きなれないメニューもあり、面白かったです。 ふわふわで軽いのに、味はしっかりで美味しい！ 鉄板で最後まで熱々のまま食べられるのが最高🔥 お店の雰囲気もアットホームで落ち着きます😊

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角ハイボール600 +がんす500 +ネギ・野菜Wしそ入り広島焼き1550 =2650円を注文。 ◆立地…☆☆☆ 人形町駅から南へ徒歩1分。 幅広い人形町通りの信号のある交差点から甘酒横丁通りへ入り、1本目の角に位置する。 周辺は店舗が並ぶゾーンで、その賑やかな通りに面した５階建てのオフィスビルの1階。 ◆間取り・内装デザイン…☆☆☆ 店内は狭く、入ってすぐに7席のカウンター、その前に厨房。 奥に４人テーブル×1、2人テーブル×1。 内装は白い天井・壁に、焦げ茶の腰壁・床・テーブル、シルバーのレンジフードと鉄板など、スッキリとしながらも寛ぎ感のあるものだった。 お好み焼き屋にしては店内がすごく綺麗で、油でベタベタした床もなく、こびりついた鉄板もない爽やかな空間となっており、店内のインテリア・雰囲気をこのように保ちたいと言う店長の思いが、同じ様に料理にも出ているように感じた。 ◆運営・雰囲気…☆☆☆ 厨房+接客に男性1人+女性1人、厨房専門に女性1人。 店内は様々な年齢層の客が多く、活気があった。 BGMはTVのバラエティ番組。 ◆料理・コスパ…☆☆☆ 広島の名物と言う「がんす」は韓国のチヂミに似ていて、ニラは入ってないが柔らかい生地を鉄板で焼いたもので、マヨネーズと一味で食べる料理だった。一味の辛さが酒のツマミには丁度良く、たっぷりと掛けて完食。少し焦げたところのカリッとし

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人形町にある広島焼きのお店「さぶろく」 目の前に鉄板のあるカウンター席と、奥の方にテーブル席があります。 広島錦　純米 グラスで提供 端麗でキレのあるお酒です。 広島名物がんす 鉄板で焼かれて、熱々で美味しいですね。 広島お好み焼き お好み焼きは店主が鉄板の上で関西風にカットしてくれます。 さっぱり味付けで美味しい。 お好みでソースやマヨネーズは追加できます。 サクッと食べられました。 元広島の選手のようで、ファンにはうれしいお店だと思います。

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