ウニ専門レストラン unico-co （ウニココ）

【四ツ谷のウニ専門イタリアン】 ウニ尽くしの高級イタリアン「ウニココ（uni-coco）」でラグジュアリーコース体験 四ツ谷駅から徒歩圏内にある、ウニ好きのための隠れ家レストラン「ウニココ（uni-coco）」にお邪魔しました。 今回はラグジュアリーコースを目当てに訪問。結論から言うと、まさに「ウニの概念が変わる」体験でした！ ▼注文したラグジュアリーコースの感想 特に印象的だったのは、全国各地から厳選された「ウニの12種食べ比べ」です。 これまで「ウニ＝濃厚」というイメージしかありませんでしたが、産地や品種によって、これほどまでに香り・甘み・余韻が違うのかと驚愕しました。 メインのロッシーニは、絶妙な火入れで柔らかく仕上がったお肉に濃厚なソースが絡み合って口の中に一気に広がります！ トリュフの芳醇な香りが最後にもう一回やってきて、満足感を反芻してしまいます。 ▼お店の雰囲気とサービス 雰囲気： 青と白を基調とした内装で、地中海を思わせるさわやかな印象。食器類も洗練されていて素敵でした。 座席： カウンター席ではスタッフさんとコミュニケーションもとれて、接客も相まって最高でした。 接客： ウニの産地や特徴について非常に詳しく、愛のある解説をしていただきました。 本当に美味しいウニを東京で探している方や、個室もあるので記念日や誕生日などの特別なデートにぴったり

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店が青く整えられており、店内はきれいな様子。テーブル席が2つとカウンターがあるが、絶対にテーブル席がおすすめ。 前菜は量が多め。ウニは苦味などはなく、濃厚でうまい。 店が少し狭いので、店員が通ると椅子にあたったりするのが気になった。

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ディナーでスペシャルコース。ウニが好きなら本当に天国です。ウニとそれ以外の食材のバランスも良く、ウニメインながら色々食べた気分にもなります。特にウニの食べ比べ、ウニのイカ墨パスタは最高でした。また、紅茶の種類が30種類も。砂時計が泡でオシャレでした。

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