デリリウムカフェ レゼルブ (Delirium Cafe RESERVE)

赤坂Bizタワー1階に位置するデリリウムカフェ レゼルブは、直輸入のベルギークラフトビールと本格的な肉料理を心ゆくまで堪能できる洗練されたビアカフェです。アンティーク調の落ち着いたインテリアと華やかなバールの活気が心地よく調和し、仕事終わりの一杯からビジネスでの懇親まで安心して利用できます。 今回はビールとのペアリングを意識しながら、肉料理を中心にオーダーいたしました。 ハーブとレモンのグリルチキン：こんがりと香ばしく焼き上げられたチキンに、フレッシュなスライスレモンとタイム、ピンクペッパー、ロマネスコが添えられた見た目にも華やかな一品。レモンの爽やかな酸味とハーブの芳醇な香りが肉のジューシーな旨味を引き立て、ベルギービールの華やかなアロマと抜群の相性を見せてくれます。 牛赤身肉のグリル（ビステッカ）：美しいピンク色の断面が目を引くステーキは、噛むほどに赤身ならではの濃密な旨味が広がる絶妙な火入れ。銅製の小鍋で添えられた濃厚なソースや、口当たり滑らかなマッシュポテトとともにいただくことで、一口ごとの満足感が一気に高まります。 自家製グリルソーセージの盛り合わせ：パリッとした皮の食感とあふれ出る肉汁がたまらないグリルソーセージ。添えられたザワークラウトや粒マスタードのアクセントが効いており、ベルギークラフトビールがどんどん進む最高のアペタイザーです。 お料理はどれもハーブやスパイスの

Google口コミ

雰囲気は開放的でおしゃれ感があるが肩肘張る感じもないので楽しく飲める。テーブル席は間隔が狭いかも。カウンターの方がいい。ドリンクの提供は早い。 QRコードからの注文。 コース料理は ・マスカルポーネディップ胡桃とレーズンパン ・彩り野菜とケールのニース風サラダ ・フォンタナ芋のベルジャンフリッツ 2種のディップ ・ムール貝の白ワイン蒸し ・ムール貝の出汁でお造りするパルミジャーノリゾット ・ソーセージのグリル ・チャックアイステーキ は全て美味しかった。 ただ追加した黒毛和牛が焼き過ぎてて一番不味かった。最後が不味くて残念。 5時過ぎには多くのお客さんでした。

Google口コミ

平日の１９時に予約して訪問しました。 コースで予約して、追加オーダーからはスマホ。 若い人が多く、会社のグループ？という感じの方が見受けられました。もちろんカップル、外国人の方々もいました。 50代くらいの女性スタッフが、気持ちいいほどテキパキしていたのが印象的でした。 お料理は、まずます美味しかったかな。フード、ドリンクの提供スピードは速いと感じました。 開放的で奥行きがあり広々した店内ですが、席やテーブルの間隔、通路が狭く窮屈感を終始感じて過ごしました。 日プレート忘れられており、退席モードでした。店長？その日のリーダー的な方に誕生忘れてただけだったので、その後は時間もゆとりを持って滞在することができました。即対応ありがとうございました！

Google口コミ