IL PENTITO

限られた常連さんしか予約ができないということで、貴重なお声掛けをいただき伺いました！ こんな薄いピザ、見たことない♡ 何枚でも食べれます！しかも、具材が毎回斬新で美味しくて「次は何が出てくるかな？」とワクワクします♪ 前菜もいくつか出してくださり、美味しかったです！ 具沢山のピザに、ワインも合う！ 白も赤もたらふく飲みました。 最後にデザートとカフェラテをいただいて、お腹は大満足でした♡ お店のマスターの人柄も朗らかで最高で、楽しい宴となりました。 大人数で行った方が、いろんなピザを沢山食べられるので、2人とかより複数人で行くことをおすすめします。

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予約困難店という言葉すら生ぬるい、ここは新規の予約が不可能であり、席を持っている常連に連れて行ってもらう以外に道がない、まさに選ばれし者のための聖地 生田シェフが焼き上げるピッツァは、これまで食べてきたピザという概念を根底から覆す、唯一無二の芸術品なのだ こちらのピッツァ最大の特徴は、その驚異的な薄さと軽さ コルニチョーネはパリッパリで香ばしく、中心部は信じられないほど繊細さを持つ 一枚ペロリと食べられてしまうどころか、数枚重ねて食べたい衝動に駆られるほど重さは無く飲めるピザなのだ 店内は独特の緊張感に包まれている 最高の状態で食べてほしいというシェフの熱量が、焼き上がりから提供までのスピードたるや ピッツァが運ばれた瞬間に全神経を集中させて食すのが、この店への最大の敬意 一見さんお断りのハードルは非常に高いのだが、一度その扉を開ければ、そこには日本最高峰、いや世界レベルのローマピッツァが待っている ワインも6本飲んだ ビールも沢山飲んだ もし知人に席を持っている人がいるならば、何をおいても同行をお願いすべき一軒！ ではまた伺います*˙︶˙*)ﾉ"ﾏﾀﾈー

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ずっと行きたかった念願のお店に✨ ピザは薄生地派なので、このお店は絶対に行きたいお店でした‼︎ 常連さんのみしか予約が取れないお店で、 今回はチャンスが巡ってきていくことが出来ました🥹 前菜から全て美味しかったです…！ チーズや生ハム、サラチーノ等、素材の旨みが詰まっており、至福の時間でした~🎵 6人で訪問し、ピザは6種類いただきました！ お腹の空き具合で、追加もできるようですが、 今回はお腹いっぱいだった為追加なしです。 メインのピザは、薪窯の高温で一気に焼き上げられた極薄のクリスピーな生地が特徴で、 まさに飲めるピッツァでした🤤 具材のバランスとチーズが絶妙で、 季節を変えて訪問したいと思いました💭 機会があれば是非行ってみてほしいお店です…！ ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 【いただいたメニュー】 ◇ オリーブ2種 ・リビエーニ…オリーブのハム詰め。 ・シチリア産オリーブ ◇サラチーノ …アルバ産トリュフオイル／山形県産マッシュルーム／イタリア産ポルチーニ ◇トマトのスプレムータ …宮城産森林鶏のポルペッティーニ入り ◇ブルスケッタ …淡路島産玉ねぎ／白インゲン豆／ツナ ◇ モッツァレラ …ナポリカセルタ産水牛／タラのキャビア ◇ 4階建てのインサラータ・ルッサ …1F ポテトサラダ／2F ボイルドエッグ 3F 香味野菜入りアヴォカド 4F 自家

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