神楽坂 鴨匠

お店の外観も内観もとても雰囲気の良いお店でした。 お料理も器・盛り付け・味も美味しく、また訪問したいお店となりました。 鴨のしゃぶしゃぶも美味しかったですが、今度お伺いした際は、生の鴨肉用の取り箸をいただき、充分加熱をして食したいと思います。

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芸者新道にある神楽坂の雰囲気が漂うお店で、外観は高級感ありますが、店内は靴を脱ぐシステムで、大衆的居酒屋な雰囲気です。特にランチは1100円から提供していてかなりお得感があります。 注文はタッチパネル形式となってます。 🔳ごちそう定食　1100円 鳥カツ・鮪山かけ・小鉢・みそ汁・つけもの・半そば・白ごはんが付いてこのお値段はかなりお得感があります。ボリュームもあるし、味も一つ一つ丁寧に作られていてリピートしてます。 🔳鴨せいろ定食 鴨せいろそば・鮪山かけ・小鉢・つけものという内容で、お蕎麦がかなり美味しいです。鴨つゆも上品な出汁が効いてて、せいろ蕎麦も香り高く大満足です。 総括は、やはりごちそう定食がコスパが良く何度でも足を運んでしまうというかんじです。少し前までは1000円で提供してたのですが、100円あがってしまったのは残念ですが・・・ 接客は可も不可もなく、つかず離れずなとこが良いと思います。

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2026年春のランチです。 鴨せいろ蕎麦を頂きました。 お蕎麦はツルツルとした食感優先で、蕎麦の香りは分かりませんでした。蕎麦粉率は低いんじゃないかな。食感優先でタピオカ粉を使っていそうな感じのツルツル麺ですが、茶色い蕎麦風の麺という感じてす。 鴨のつけ汁は、鴨の脂は感じない、甘めの麺つゆですね。ネギはシャキシャキ感があって美味しかったです。鴨は、薄い鶏ハムかなと思うようなのが入っていて、かなり残念。カマボコは飾りかな…。 温泉卵は単品で食べて欲しいのか？よく分からない。漬物も同じく。 これを食べてどう感想を伝えて良いのか分からないが、ディナーに来ようかな…とか思えない感じでした。

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