初訪問。初めてでも流れが分かれば安心して楽しめます。
入店したら、まずは奥へ。
右手に大型の食器ケースがあり、扉を開けると透明のボウルとトングがあるので、最初にそれを取ります。
次にレジ前にずらっと並んだ食材から、麺を含めて好きな具材を自由に選ぶスタイル。
ゆっくり選びたい方もいるでしょうし、混雑も解消されるかと思うので、別に前の方を待たなくとも好きな具材を取っていって良いかと思います。
最後にレジで計量し、支払い時にスープを4種類の中から選びます。
※1000g以上？になると、80gの好みの麺を追加サービスしてくれるようです。
つけ麺風に楽しみたい方は、
ゴマダレ・ラー油・ネギ・ピーナッツなどのトッピングが上段棚にあるので、好みで楽しめるかと。
この際に小さな器・レンゲ・お箸をまとめて持っていくとスムーズです。
席は先に確保してから具材を取りに行くのが無難。
2階にも席があり、回転は比較的早めでした。
接客は日本的な丁寧さを求めると少しギャップがあるかもしれませんが、
新店舗のため店内はとても綺麗で、気持ちよく食事ができます。
味は好みが分かれると思いますが、個人的には辛いと言うよりかなりの痺れですが、普通に美味しく、月に1〜2回なら無理なく食べたくなる一杯でした。
初マーラータンの方にもおすすめです。
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浅草橋の楊国福マーラータンは1000円以上で80gの麺がサービスなので行ってみました。
1階は殆どお客さんがいなかったので空いているのかと思いました。
ボールもトングもケースに入っていて衛生的だと思います。
麺サービスを見越して野菜メインで
好きな具材をいつもより多めに
取りました。
とうもろこしを麺サービスして
もらいました。
サービス麺は4種類ありました。
2階に行って下さいと言われたので
上がっていったら
沢山のテーブルがありお客さんが
多かったです。
牛骨スープにしたのでトッピングで
辛さを加えました。
とても食べやすかったです。
ちょっと遠いけれどこれからはここに通ってみます。
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麻辣食べたくなり立ち寄った。女性ばっかり。なんかレジ近くで具材をボールに入れて、それをレジで量り売りするタイプ。勝手がわからないから適当に入れたけど、よくわからんから570円！連れは1500円！
いや辛ラーメンをイメージしたけどクオリティ高いね！飲んだ後に食べたい感じ。もっとエビとかチンゲンサイとか入れればよかった！
調味料とかも調整できるから味変もできる。
うん、近ければ時々来てもいいかも。
汗がでるね！
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