ヘンリーズ バーガー 代官山

メニューは「和牛」か「和豚」の2種類のみ。そして客席はわずか6席ほど。この潔すぎるメニュー構成と限られた空間がワクワク度を増してくれます！ 今回は迷わず「和牛」のダブルを選択。ポテトのカットをスタイリッシュなスティックタイプか、ゴロゴロ感のあるくし形切りから選べるシステムだったため、迷わずくし形を指名しました。 実は個人的に、牛100%のパテやハンバーグに対しては、ちょっとパサパサしていてそこまで好みではない。という偏見を抱いていたのですが、こちらのパテはひと口でその常識を完全に覆してくれました。めちゃくちゃ肉肉しいだけでなく、噛み締めた瞬間に溢れ出る肉の甘みが凄まじいのです。パサつきなどとは無縁の世界がそこにありました。 主役に寄り添うポテトも、狙い通りのゴロゴロ感があって大正解です。 バーガーにはあらかじめオリジナルのソースがかかっていますが、卓上のケチャップとマスタードを「己の欲望の赴くままに」カスタムして味変できるのも、アメリカンスタイルらしくて最高です。もちろん、ゴロゴロポテトにも容赦なくディップして楽しみます。 訪れたのは日曜日。狭き門である店内は常に満席が続き、テイクアウトのお客さんも続々と出入りする大盛況っぷり。 店内もアメリカンオールディーズ風にまとめられた「可愛いカッコいい」ハイセンスな内装！ 最近マイルドなものばかり食べて、野生の血が足りていないな。と感

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焼肉界の名店「炭火焼肉なかはら」のオーナー・中原健太郎氏が手がけるハンバーガー専門店。黒毛和牛100％パティを“つなぎなし”で使うという、肉好きにはたまらないコンセプトで人気を集めています。和牛の旨みをダイレクトに味わえるバーガーを追求したブランドで、代官山の1号店からスタートし、グルメ好きの間ではすっかり有名な存在。代官山駅から徒歩約2分という好立地で、散歩ついでに立ち寄れる気軽さも魅力です。 ——— 《外観・内観・雰囲気》 店構えはシンプルでスタイリッシュ。コンパクトなカウンター中心の空間で、座席はわずか数席というミニマルな造り。まるで海外のストリートバーガースタンドのような雰囲気です。ガラス越しに鉄板のジュワーッという音が聞こえてくる瞬間、もうテンションは最高潮。肉が焼ける香ばしい香りがふわっと漂い、「これは絶対うまいやつ」と確信する瞬間です。 ——— 《注文品》 ◆「和牛」シングル【1,280円】 ◆「和豚」シングル【1,280円】 ◆コンボセットA（ポテト＋ドリンク）【530円】 ◆コンボセットC（フィッシュナゲット＋ドリンク）【780円】 「和牛」今回の主役はやっぱりこちら！ まず一口ガブッ。すると…ジュワァァッ！和牛の脂と肉汁が一気に広がります。粗挽きのパティは肉感がしっかりしていて、噛むたびに「ザクッ、ジュワッ」と旨みがあふれる贅沢な食感。つなぎ無しの黒毛

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日曜のランチタイムに「ヘンリーバーガー 代官山」を利用。 タイミング良くすぐにオーダーできました。 店内は5席ほどとコンパクトで、外にも数席あり。満席の場合はテイクアウトして近くで食べるのも良さそうです。 メニューは和牛と和豚があり、今回は 和牛ダブル＋ポテトのコンビを選択。 注文から10分ほどで提供。 バンズもパティもふわっとした食感で、和牛の旨味がしっかり感じられる仕上がり。最近食べたバーガーの中でも満足度は高めでした。 重すぎず食べやすいので、暑い時期のランチにも向いている印象。 気軽に美味しいバーガーを楽しめる一軒です。

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