新鮮な魚介と、こだわりの地酒を楽しめる。
入口の分からない隠れ家のような居酒屋。
グルメ仲間にお誘いいただき、初めての訪問。
こちらのオーナーが手がける住所非公開の店舗には何度も足を運んだことがあるが、今回のお店は住所が分かっても入口が分からない、まるで秘密基地のような佇まい。
東京駅から徒歩数分、雑多な路地裏の一角。
とある建物の無表情な扉を開けると、目の前には階段が現れる。
2階へ上がり店内へ。
外観の分かりにくさとは裏腹に、店内は意外にも少し落ち着きのある居酒屋といった雰囲気。
予約した席以外はすでに満席で、活気のある賑わい。
おまかせのコース料理に合わせて、お酒を注文していく。
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《おまかせコース 4,200円 飲み物別》
〇 サッポロ黒ラベル 生ビール
まずは一杯。喉を潤して、気持ちも準備完了。
▪️前菜3種
どれもお酒を誘う小鉢たち。
いきなり日本酒が欲しくなるラインナップ。
▪️酢鶏
酢豚の鶏肉版。
まろやかな酸味と甘みのあるソースをたっぷり吸った衣の中に、大ぶりでやわらかな鶏肉。
お酒にもご飯にも合いそうな、完成度の高い一品。
▪️刺身盛り合わせ
・鮪脳天、赤身
・雲丹
・いくら
・ひらめ、えんがわ
・イサキ?
鮮度抜群の7点盛り。
えんがわは後から別皿で提供され、さらにテンションが上がる。
中でも印象的だったのが、鮪の脳天と雲丹を海苔で
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2025.08ランチ利用。お店の入り口に少し迷う。伴寿司の右隣が入口で二階。
13時前に入店。店内は空いてました。
鯖開き定食を頼む。
でっかい鯖!脂ものっていて、うまい!
ランチ終わり間近のため、米がレンチンで粒が潰れてたのは残念。遅ランチの宿命。
味噌汁トマトの酢漬けも美味しい。
日本酒のラインナップも良さそう!
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会社の送別会で後輩が予約。八重津口から日本橋方面に少し歩いたビルの2階にある居酒屋さん。あまり大きなお店ではないけど、満席の人気ぶり。
魚がメインのコースで飲み放題はやってないそうなので、焼酎のボトル入れました。普通の刺身盛りかなと思ったら、うにといくら*海苔が登場。マグロにいくらとうに入れて海苔巻きにしたのははじめて。焼き魚も大きくて美味しい。
八重津口はお店たくさんある割に、チェーン店や味よりも場所みたいなお店が多いので、こういう個人店は重宝されるんだろうなと納得。
ランチもやっているそうなので、次回は出張行く前に寄ってみたい。
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