5月にOPENしたばかりの新しいお店です。
店内は広尾らしい上品で静かな雰囲気で、カウンター中心の居心地の良さもよしです。
シャリにこだわりあるそうで、、
旬のネタを活かした握りの美味しさや、シャリとのバランスがとても良かったです！
おまかせ1万円コースでコスパもよく全て美味しく頂きました！
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予約枠開放後にスグに満席になってしまう人気店、この日は運良く予約が取れたので行ってきました。
場所はめとろの広尾駅から徒歩5分ほど、商店街を進んでパチンコ屋の角を曲がって路地を入ったところにあるARISTO広尾を1階。
店内はカウンター8席のみで11時30分開始のコースで4席、12時00分開始のコースで4席かな。
●おまかせコース（10000円）
・中トロ（噴火湾産の生のマグロ）
・コハダ
・白イカ
・春子鯛
・真鯛
・マグロ赤身
・アジ
・黒むつの炙り
・穴子
・巻物3種（干瓢巻、鉄火巻。エボ鯛と梅しそ巻）
・玉
この価格でこれを食べれれば十分なのかもだけど、個人的にはどれも刺さらず。
今まで食べてきたお店の中ではシャリに使用するお酢が効いているが、あまり酸っぱいものを好まないのもあるのかも。ってわけで、秋か冬ぐらいに予約が取れれば再訪するかも。
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海外を含め、名店で勉強を重ねた佐々さんのお店。
シャリはかなりパンチありますがそのパンチに負けないネタ使ってます。感じもいいし、表情もいいのでぜひ通ってください
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