新橋駅徒歩3分！
【新橋貝介】さんに訪店しました！
2022年、三軒茶屋でのオープン以来、注目を集めている【貝介】さん。
貝に特化したお料理を気軽に楽しめると一躍人気店に！
こちらの【新橋 貝介】さんは2023年11月のオープン。
貝に拘った少量多皿のお料理とドリンク飲み放題込みのいわゆるオールインクルーシブコースは新橋のみということで系列店の中でも特に人気で予約が取れないことでも有名です。
場所は新橋駅の烏森口から3分ほど歩いた烏森通りの一本裏手に位置！
店内はL字型カウンターが8席！
ライブ感とともに楽しめます。
コースは上述したようにおまかせコース一本になり、
ドリンク込みで
¥12,000
厳選された貝を主役にしたお料理が約20品&日本酒などのドリンクが込み込みでこのお値段はまさに破格のコストパフォーマンス！
今回は常連さまにお連れいただき念願の初訪店！
以下、いただいた内容と感想になります。
★平貝磯部焼き
★子持ち昆布
★焼き野菜（茄子）
★鯛の酒盗
★ハマグリのお椀
★鮑の酒蒸し
★鮭親子海苔巻き
★本日の焼きもの（シャケ）
★カキの雲丹いくらのせ（追加＋1000円）
★〜本日のお刺身〜
・昆布締めの甘エビ
・白みる
・赤貝
・つぶ貝
・水タコ
・スミイカ
★～痛風鍋～
・鱈白子
・牡蠣
・あん肝
・お鍋の雑炊
★桜海
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好きな食べ物はと聞かれたら1番に貝が思い浮かぶくらい大好きで、このお店とても行きたくてようやく行けました！どの貝料理も美味しくてテンション上がるのですが特に、ホタルイカと水タコがたまらなく美味しい！(貝じゃないんかい)
でも本当に美味しくてびっくり！！！しかも12000円でたくさん飲めるしめちゃくちゃ良い。
7月からは13000円になるらしいですがコスパすごすぎる。
大好きなお店の一つに入りました。
ごちそうさまでした！！！
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【新橋貝介／12,000円（飲み放題込み）】
10月中旬、2人で訪問。まず出てきた平貝の磯部焼きから香ばしい海の香りが立ち上がって、そこから一気に世界観に引き込まれる。続くはまぐりやアワビ、つぶ貝、白みる、赤貝までそれぞれの食感と旨みが際立って、ひと口ごとに「貝ってこんなに奥深いのか」と感動。日本酒の飲み放題もラインナップが豊富で、料理との相性が抜群。店内は落ち着いた雰囲気で、大将の気配りも心地いい。貝好きにはたまらない、予約困難なのも納得の名店。また絶対行きたい。
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