TrInITé (トリニテ)

表参道駅からすぐの地下にある隠れ家フレンチレストラン「TRINITE」でランチ📍 初めてだったので、評判のトリニテ風ハンバーグセット(1,800円)にしました。 数種類から選べるソースに「とろろソース」があり、フレンチのお店としては意外な組み合わせに惹かれて注文。 これが大正解でした！メインのハンバーグは、お肉の旨味がぎゅっと詰まった肉厚で肉肉しいタイプ。 そこに、出汁の効いた優しい味わいのとろろソースが絶妙に絡み合います。 肉汁のジューシーさをとろろが包み込み、濃厚なのに後味が驚くほどさっぱりとしていて、ライスがどんどん進む美味しさでした。 セットのサラダもドレッシングまで非常に凝っており、一品一品への丁寧なこだわりを感じます。 なお、ドリンク(+200円)とデザート(+600円)は別料金です。 オープンキッチンのスタイリッシュなカウンター席は、落ち着いた大人の空間で居心地も抜群で、広めの個室もありました。

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ランチは1500〜2000円で高級フレンチの味が堪能できる最高のお店。都内でこの価格でこの味は他のお店では絶対に味わえない。 店内の雰囲気も開放的で、客層も落ち着いた方々が多いのでゆっくり食事ができます。

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土曜のランチに来訪。 住宅街の地下にあり、特に看板も出ていないため分かりづらい。隠れ家のような小さなレストラン。 この界隈ではリーズナブルだと思いますが、料理の味に何かが足らない。家庭料理に近い味わい。 まずサラダのドレッシングが甘酸っぱい奇妙な味。アクアパッツァのオリーブオイルの質が悪い。そしてハンバーグは少しパサついています。素材は悪くないように思うのですが… デザートのクレームブリュレはアールグレイの香りがよく美味しかった。 予約をしたため、とても居心地のよい個室に通して頂きました。ソファーもあり外の雑音が遮断され、心地よく過ごせました。 悪気はないのでしょうが一人無愛想な店員がいます。 こちらのお店、ホームページや予約サイトが確認出来ませんでした。電話予約したのですが（時間帯によるのか）なかなか通じず困りました。 しかし当日はすぐに満席になってしまったため予約は必須です。

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