忘年会で7000円の飲み放題つきコースを利用。結果、大満足でした。料理の量も味も問題なし。いろんな燻製料理が楽しめました。飲み放題のワインというと、たいてい飲めたものではない代物が多いけど、ココはそれなりに美味しくて、楽しめました。
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料理もドリンクもすべて燻製にこだわったお店で、香り豊かな燻製料理を堪能しました。
特に「ワイルドスペアリブ」は杉の木を使った燻し焼きで、豪快なBBQソースとお肉の旨味が絶妙🥩
16時間じっくり燻製されたプロセスチーズも絶品で、燻製ビールや燻製ハイボールも新たな味わいを発見できました🍺
店内はアンティーク調の落ち着いた空間で、デートや飲み会、貸切パーティーにも最適。燻製料理好きの方や、新しい食体験を求める方におすすめのお店です！
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燻製というちょっとワイルドで賑やかなイメージで、予約無しで行きました(無謀でした。予約をおすすめします)
時間限られていますが、、、と丁寧に席に案内頂き、全ての店員さんがスマートなサービスかつとても紳士的です。それだけでも、とてもお店の価値を感じました。
お料理はもちろん、どれも「へえ！なるほど！」楽しみながら頂きました。
お刺身は2種類のスモークなお醤油かポン酢につけて食べます。
ボリュームとアイディアたっぷりのスペアリブは、おすすめです
もう一度、今度は予約して行きたい！
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