日本酒好き必見！熟成酒を始め500本以上！
📍きたぽん酒 (広尾)
貴重な熟成酒を始め500本以上の日本酒と、
多様な生ハムと日本酒に合う創作料理の店。
広尾・白金の人気焼鳥店で長年店長を務めた店主が始めたお店。
店主はかなり日本酒に詳しく、お店には大量の日本酒がある。
自宅にも大量の日本酒を保管しているのだとか。
まずは好きな酒器を3つ選びます。
常温、冷や、熱燗から選ぶと店主がおすすめを出してくれます。
食事は肴、生ハム、野菜、肉、海鮮を使った創作料理がいろいろ。
事前予約でおまかせコース6,000円、10,000円と飲み放題付きが16,400円であります。
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広尾駅徒歩5分！
【きたぽん酒】さんに訪店しました！
2019年4月、約1万種類の日本酒を呑んだとされる北尾秀仁さんが開店した日本酒バーになります。
「日本酒の未だ見ぬ魅力を伝えたい」そんな想いから開店されたそうで日本酒へのこだわりが盛りだくさん。
店内の壁一面に陳列された500本にも及ぶ日本酒や酒器の数々、そして日本酒の魅力を更に引き出す3段階の温度で作る燗酒も堪能することができます。
もちろんお酒だけでなくフードも素晴らしく、旬の食材を使った日本酒にあうお料理をアラカルト、コースで楽しめます。
場所は広尾駅から5分ほど、恵比寿方面に明治通りを歩いた通り沿いのビル1Fに位置！
店内はカウンター8席！
今回は
¥10,000
のおまかせコースをお願いしました！
以下、いただいた内容と感想です。
★かぼちゃの擂り流し
★金柑とタコ ディルのカルパッチョ
★鹿児島県 神経〆 マナガツオ 葉ニンニク
★あん肝炙り 茶碗蒸し
★生ハム スナップえんどう 苺
★焼き野菜 パルミジャーノ アンチョビソース
★笛吹鯛 ルッコラ
★鹿のロース芯 海外品種のケール
★ホタルイカ いわし
★デザート 無農薬さつまいも リンゴ
日本酒を楽しむことに特化した珠玉のメニューたち！
王道なお造りやあん肝もさることながら驚いたのが生ハム！
実は【きたぽん酒】さんの
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前よりも 価格が抑えられ通いやすくなった
印象です。
日本酒しかありませんが、事前に言っておけばビールも用意してくれるそうです。
6000円のコース後、アラカルトもお手頃価格になり いい日本酒と身体に優しい肴で楽しめました。
日本酒は 数えきれないほど沢山あり
60、90、120、180ミリ と
色々飲みたい方は 少ない量で種類も楽しめます。全て、オススメを頂き、熟成した熱燗と生ハムの組み合わせが最高でした。
ワンオペでやってらしゃるので、急ぎたい方には不向きかもしれませんが、軽いおつまみと日本酒で二軒目にも いい感じと思いました。
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