ダイニング＆バー オーヴェスト

ホテルメトロポリタン25階、2025年9月にリニューアルしたばかりのダイニング＆バー。地上100mの夜景と落ち着いたバーテンダーの所作を肴に、池袋でいい時間が過ごせる場所。 食事の後のバー利用で立ち寄ったオーヴェスト。以前来たときと比べて改装されていて、ちょっと驚いた。調べてみると、2025年9月8日にリニューアルしたばかりだそう。デザインコンセプトは「Cool & Stylish」で、ブルーとアールデコを掛け合わせた大人の空気感に進化していた。 特に変わったのがソファ席の増加。長居しても疲れない作りになっていて、食後にゆっくりお酒を飲むのに向いている空間に振っているのが分かる。一方で、以前あったピアノが姿を消していたのは少し残念。生演奏があった時の特別感は記憶に残っていたので。 カウンターで一杯頼んで、バーテンダーの所作を眺める時間が好き。シェーカーを振る所作、グラスを置く位置、氷の運び方——ひとつひとつに「ホテルバー」という流派があって、ふとそんな話を振ったら、バーテンダーの方が気さくに乗ってくれた。「ホテルバーは目の前のお客様だけでなく、空間全体に対する所作を意識します」みたいな話を聞きながら飲むカクテルは、味だけじゃないものが乗ってくる。 地上100mから見下ろす夜景は相変わらず綺麗で、立教大学のキャンパスを前景に、城北エリアの灯りがゆっくり広がっていく。バーテンダ

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JREの優待ランチでお邪魔しました。 ホテルのダイニングなので安定的に美味しい食事であります。 ホテルの25階西側眺望の素晴らしさ、広々とした空間、サービススタッフはお若い方が多いものの気配りなど大変優秀で快適なランチタイムになりました。 サラダ/スープ/選べるパスタ/選べるメイン/デザートという一般的なショートコースで腹八分目に収まるボリュームです。 特に印象的だったのはデザートのパフェ！ 抹茶やチョコレートのムースと柑橘のジュレやシャーベットが幾層にも重なり、甘味・甘味・ほろ苦味のハーモニーに感動。 普段から甘いものを好まない故に余計感動したのかも知れませんが、かなり美味しい体験になりました。 エスコートやクロークなどのベテランスタッフの対応もとても好感度高く、終始快適な時間を過ごすことができました。 本日もご馳走様でした。

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オーヴェストランチをいただきました。 ホテル内のレストランなので落ち着いた雰囲気があり、ゆったりと上質な時間を過ごせます。ホテルランチとしては比較的リーズナブルで、味もとても美味しかったです。 パンやお茶がおかわりできるのもうれしいポイントでした。 池袋で少し特別感のあるランチを楽しみたい時に、また利用したいお店です。

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