四谷 うし幸

四ツ谷にある焼肉店、四谷うし幸。 扱っているのは松阪牛をはじめとする和牛中心のお肉。 特に気に入ったのは、中落ちカルビなどの一般的メニュー。 十分肉質も良く肉の香りや旨味を感じられて満足。 またどの部位も丁寧に処理されていて、しっかりと美味しい。 価格に見合うクオリティだと感じました。 ただ、正直に言うと、印象に残るような“何か”がもう一歩欲しいところ。 味付けや見せ方に突出した個性があるわけでもなく、良くも悪くも「真面目な焼肉」といった印象です。 松阪牛をはじめとした和牛という素材へのこだわりは感じられますが、それをどう活かすか、どう魅せるかという部分でお店としての「らしさ」があまり感じられず。 もちろん、しっかりと美味しい焼肉を落ち着いた空間で食べたいというニーズには応えてくれるお店です。 ただ、「次もまたここに来よう」と思わせる決定打がもう少しあれば、というのが率直な感想です。

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肉の卸屋さんのお店と聞いてお邪魔しました。 仙台牛の盛り合わせをお勧めいただき食しました。 たくさん食べたい人には向かないのかもしれませんが、 美味しいお肉を少しずつ、いろんな種類を食べたいときに嬉しい盛り合わせが多く感じました。 ゆったりできる椅子と、 煙を浴びない焼肉です。 駅が近いのも便利。 土曜日なので、空いていました。 平日の客層は会社員が多いのか？

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追記　更にがっかりしたことがあったので追記します。 男性の同僚と一緒に行ったところ、女性客にだけ牛脂を置かれ、店員さんにその牛脂を焼肉の際に使うようにと言われました。 外食の場においても女性に小間使い・下働きの役割をさせるとはものすごい男尊女卑だと思って心底がっかりしました。 現金ほか電子決済可。 平日11時40分頃伺いました。ランチタイムは比較的スムーズで、注文から会計まで30分ほどで済みます。 半個室のような状態なので女性でも入りやすいです。 改善して欲しいと思うのは、メニューの写真と実際に出てくるものが違います。メニューの写真はわかめスープとキムチが出てくるかのようですが、実際にはほとんど具のない塩味のスープとキュウリの漬物が出てきて、焼肉は絶対キムチで食べる派のわたくしとしてはがっかりです。ランチでニオイに配慮してくれているのだとしたらせめて選べるようにしてほしいです。

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