Comme tu veux コムトゥヴ

正直に言います。ここ、今までで過去一感動したフレンチかもしれません…！ 学芸大学駅から徒歩約12分、住宅街にひっそり佇むオーダーメイドフレンチのお店 店内内装は素朴で落ち着く雰囲気 ご夫婦で営まれていて、温かくて優しい空気が流れる素敵な空間でした(*˙˘˙)♡ 来店2週間前にアンケートを提出し、「思い出の料理」「好きなお店」「食の好み」などから、その人のためだけのコースを作ってくれるという特別なスタイル 今回は大好きな「にしむらゆうじ」の世界観をテーマにお願いしました♪ 最初の「コムチキ」はファミチキ風なのにトリュフ香るフレンチ仕立てで、いきなり胃袋掴まれる美味しさ ソフトシェルクラブやフォアグラ、発酵金柑、生ハムなど遊び心ある料理が続き、仔牛胸腺のムニエルやクロソイの蒸し焼きなど本格フレンチも絶品でした 世界で一つだけのコース 特別な日や記念日、誕生日などにオススメ！ ちなみに2ヶ月先まで予約満席だよ！ 次回予告その場でしちゃいました(´>∀

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豪華食材を使って唯一無二のコースを作ってくれる「オーダーメイドフレンチ」のお店。特別な人と記念日やちょっと贅沢したい日にぴったり！今回は矢沢あいをテーマに色々好きな食材を混ぜて作ってもらいました。最初から最後までドキドキのコースで大満足です！

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ずっと行きたかったレストラン！ 1〜2ヶ月先まで予約が埋まる人気店「Comme tu veux」さんへ初訪問。 事前に記入するカウンセリングシートをもとに、植田シェフが“自分だけのコース”を仕立ててくれるオーダーメイドフレンチです。 2ヶ月前に予約して、当日迎えるのがとても楽しみでした！ 今回は「湘南・鎌倉」をテーマにお願いしたところ、海・野菜・果物を通して街の空気を丁寧に表現してくださり、どのお皿も想像以上に素晴らしかったです。 アミューズはまさかの9品！ リヨンのタルトや、ムール貝の包み揚げなど可愛い一口に心が踊ります！ 大好きな釣りキンメの松笠焼きはベルモットが香る奥深いソースが最高。 メインのシャラン鴨はふわっと柔らかく、噛むほどに優しい旨味が広がります。 デセールの「落ち葉」のアイスは驚きの美味しさ。キャラメル好きとしてはときめきが止まらない！ 大好きな街をフレンチで表現していただけて、 しかも重めが苦手な私の好みまでしっかり汲み取ってくださり、まさに“わがままを叶えてくれる”コースでした！ 特別な日をより特別にしてくれる、忘れられないレストランです。 ぜひ記念日ディナーにおすすめです！

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