平日夜４人で飲み放題付きのコースを予約の上行きました。
こちらのお店は、備長炭で焼き上げる原始焼き（炉端焼き）と、こだわりの熱燗を楽しめる和食店です。新宿西口エリアの路地裏に位置し、落ち着いた隠れ家のような雰囲気です。ともすれば、建物の地下に向かう入口すらも素朴すぎてわかりにくく、うっかりすると通り過ぎてしまうくらいです。
鮮魚を炭火の周りに立ててじっくり焼き上げるスタイルです。皮はパリッと、身はふっくらと仕上がった旬の魚を味わえます。
アルコール類は日本酒意外にも色々用意されていますので日本酒好きだけではなく幅広い炉端好きを受け入れてくれます。
コースの〆には、注文ごとに炊き立てた群馬県産の本多義光氏が手掛けたコシヒカリを頂けました。
お部屋は完全個室でしたが、 炉端を囲むコの字型のカウンター席もあり、照明を少し落とした暖かみのある内装。地下空間の隠れ家的な店内につき開放感は少な目ではあるものの落ち着いた大人の雰囲気ですので、デートや接待、大人の会食にとても良い場所だなと思いました。
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個室で利用
18:00に予約したが、店内はすでに満員！
かなりの人気店であることがわかる。
そしてこのお店は料理が美味しくボリュームもありかなりレベルが高い。
サービスで満点でなかったのは人により接客が多少ばらつきがあると感じたが故です。
それでもトータルでは◎です。
リーズナブルな価格設定と美味しい料理で大満足のお店です。
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JR新宿駅西改札から徒歩6〜7分。
地下鉄新宿西口駅から徒歩2〜3分ほどにあるこちらの炉端をメインとした居酒屋に行ってきました。
平日の21時頃に友人と2人で来店。
友人が炉端と日本酒を堪能したいとここ最近ずっと言っており、、、
店を探して予約してくれたらついて行くよと伝えたら、友人がこちらのお店を見つけて予約してくれたので、お邪魔しました。
本店が近くにあり、その近くにはなれがある一般的なパターンでしたね。
看板が大きく置いてあるわけではないですので、店の位置はマップアプリを使ってしっかりと確認する必要があります。
店内に入ると、目の前がカウンター席で、奥に個室席が設けられています。
いかにも炉端という雰囲気があり、良いですね〜！
今回はカウンター席に案内されました。
肝心のメニューですが…
とても美味しかったです！
その中でも個人的にオススメなメニューをいくつかご紹介します！
◆鮮魚(サバ)の一本焼き
メインメニューであるサバの一本焼きですが、無茶苦茶美味しかったです！
外は香ばしく、中はふっくらをしっかりと体現したサバは日本酒との相性抜群！
粗めに置かれた大根おろしに醤油をちょっとかけて、サバと一緒に食べた時の幸福感は忘れられないですね！
◆ホッキ貝の刺身
鮮魚の五種盛りの中に、ホッキ貝の刺身が入っていたのですが、珍しくてびっくりしました！
ホッキ貝特有のコリコリ
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