中國菜 李白

フカヒレコースにアラカルトに酔っ払い蟹をつけて頂きました。 丁度、この来店の前週に北京にてネオ中華というべき洗練された中華を食しておりましたが、それと同じ様に、油っこい訳ではなく、素材の味が感じられる丁寧な下仕事が完成度を高めておられました。 ワンオペで当日は他のお客様も少な目でとても静かな雰囲気で過ごすことが出来ました。また、提供のタイミングも大事ですが、調理場から目に見えていることもあり、適切な時期にサーブを頂いておりました。 唯一残念だったのが、一仕事終えてからの店主の煙草の匂い。 逆にそれ以外に特段指摘すべきネガティブな事項は感じられません。

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恵比寿ガーデンプレイス向かいウエスティンホテルの並び、ちょっと目立たない構えですが、こじんまりとしつつ、しっかりしたお料理がいただけるお店です。 休日ランチで伺いました。 一品一品、丁寧に作られていて美味しい。少しずついろいろなお料理をいただけて大満足です。 最後のごはんものは、炒飯、麻婆豆腐、担々麺、汁なし担々麺から選べます。迷いに迷って、評判の良い麻婆豆腐に！山椒の効いた痺れ系でこちらも大満足です！ ご馳走さまでした！また伺います。

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恵比寿から徒歩10分ちょい、ガーデンプレイス超えたところの裏路地をちょっと入ったところのビルに入っている中華料理のお店。 休日のランチで予約して伺いました。 店内は奥に個室があって、手前にテーブル席。カウンターはなし。 中華のお店にしてはそんなに席数なくてこぢんまりしてますね。 ランチコースは3800円の点心コースと、6800円の贅沢コースがあるので後者にしました。 前菜3種、点心、エビ炒め、カニスープ、肉団子、締め、デザート という内容です。 締めはチャーハン、麻婆豆腐、汁なし担々麺、汁あり担々麺 から選べたのでチャーハンにしました。 全体的にしっかり目の味付けやけどチャーハンは優しいお味でした。 旨みしっかりの肉団子、濃厚カニスープとか食べたことありそうでないシェフのオリジナリティが光る料理も美味しかったです。 海老の炒めたやつもピリ辛で美味。 若干品数の割に中華にしてはコースの時間はかかるけど、予約も取りやすいし使いやすいお店です。

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