リストランテ ステファノ神楽坂 イタリアン

神楽坂にある リストランテ ステファノ でヴェネチアコースをいただきました。 一口前菜からすでに印象的で、その後の前菜2品も見た目が美しく、目でも楽しめるお料理。ボリュームもしっかりあり満足感があります。 パスタは自家製の生パスタで、丁寧に作られているのが伝わる一皿。 メインは魚か肉を選べ、私はラムチョップにしました。香ばしいラムに胡桃のアクセントが効いていてとても美味しかったです。 シェフも明るく素敵な方で、お店の雰囲気や接客もとても良かったです。ゆっくり食事を楽しみたいときにおすすめのお店です。

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イタリア人シェフ・ステファノさんが腕を振るう、本場ヴェネツィアの郷土料理がいただけるお店。 ⁡ イタリアンでもヴェネツィア料理に特化したお店ってすごく珍しい✨ せっかくなので普段あまり食べることのないお料理を中心にオーダーしてみました♪ ⁡ 特に印象的だったのがそば粉を使った極太パスタ”ビーゴリ”。 そば粉の素朴な風味と歯切れの良い食感が新鮮で、アンチョビソースがよく絡んで美味でした♡ ⁡ ヴェネツィアといえば魚介ということでイカ墨のリゾットも。 こちらはトマトベースでイカ墨が主張しすぎてない感じが個人的に好き🥰 ⁡ そしてメインは初めて食べるうさぎ肉🐇 意外とクセもなくハムみたいで美味しくいただきました！ ⁡ 食後はシェフ自ら目の前で作るザバイオーネ。 卵黄、砂糖、お酒を火にかけながら混ぜ合わせると雲みたいにふわっふわに✨ ⁡ シェフの人柄もとても温かくて、 初めてのベネツィア料理をここでいただけてよかった😌 ⁡ ⁡ —— my order —— ⁡ ☑︎ イカ墨のリゾット ☑︎ 前菜盛り合わせ6品 ☑︎ 伝統的なそば粉のビーゴリ ☑︎ うさぎのロースト ☑︎ ザバイオーネ「マルサラ酒」

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職場のスタッフのおすすめで伺いました。 どれもお料理美味しかったです。 私は特に鰯のマリネと、ラディッキオとスペックの天ぷら、ティラミスが印象に残りました。 シェフも忙しい中、テーブルまで来て気さくに話しかけてくださり、とても良い時間を過ごせました。 ごちそうさまでした。

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