厳選された食材とこだわりの創作料理
土曜日夕方に予約して初めて訪問。
外観は家のような小さな入口。
中もテーブル席2つにカウンターというこぢんまりとした作り。
アラカルトで料理数品と、日本酒はお任せで注文。
お通しも刺身も料理も、みんな仕入からかなりこだわっている様子。聞けば、産地やいつ獲れたかなどをすぐに語ってくださる。
調理にもかなりこだわっているようで面白い。
例えばオクラの茗荷梅酢和えは、ヘタまで食べられるなど、ちょっと普通ではない料理が楽しめる。
日本酒は、飲んでいるうちに好みを伝えると、さらにそこから銘柄を選んでくれたりする。
お腹いっぱい食べてお酒も飲んで、大体15,000円くらい。
ファミリー客も居り、1人で来ている客にはマスターが色々と料理の説明をしたりと、良い雰囲気。
料理を楽しめるお店です。
ご馳走様でした。
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ちょっと期間が空きましたが、久しぶりにお伺いしました。
初めての時と変わらないクオリティ。
全て最高でした◎
お二人の接客、雰囲気も最高です。
料理はもちろんですが、空間全て素晴らしいです。
目黒、中目黒周辺ではベストなお店です。
またすぐにお伺いしたくなりました。
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ちょっと凄いお店でした。一つ一つの料理が凄く手が込んでいて、且つ味がしっかりしているのでお酒との相性も抜群。刺身の盛り合わせのコスパは異常だし、締めの土鍋ご飯は必ず頼まないといけないくらいの逸品。日本酒もいいけど、ウィスキーのラインナップもなかなかなので、ウィスキーに合わせる和食という形で楽しんでみるのも一興かと。また必ず再訪したいお店。
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