久しぶりに月島の名店「ほてい」さんへ。今回は初めてとなる2号店を利用しましたが、期待は一切裏切られず、相変わらずの名物あんこう鍋に感動。
鍋に投入された瞬間から存在感を放つ、圧巻のあん肝の量。これでもかというほど贅沢に使われていて、溶け出したあん肝がスープ全体に行き渡ると、もう香りだけで優勝です。濃厚なのにくどさはなく、旨味だけがぎゅっと凝縮されたスープは、まさに「まいうー」の一言。
ぷりぷりのあんこうの身、コラーゲンたっぷりの皮やヒレも最高で、箸が止まらない。食べ進めるほどに深みを増すスープがまたたまりません。そして最大のクライマックスは締めの雑炊。あん肝とあんこうの旨味をすべて吸い込んだ雑炊は、正直うますぎる…。これを食べるために鍋を食べていると言っても過言ではない完成度。
落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと名物鍋を堪能できるのも嬉しいポイント。やっぱり月島であんこう鍋といえば、ほていさんは外せません。
#月島グルメ #あんこう鍋 #東京グルメ #鍋料理 #食べログ人気店
Google口コミ
2026/2
とてもおいしいあんこう鍋。
素人がなべを触るのは良くないということで、店員さんに完全にお任せでした。
鍋は絶品でした。
2回転？なんですかね。
19時まで店に入らないですし、21時すぎに店舗内全員が帰っていきます。。
Google口コミ
あんこう鍋のコースをいただきました。
最高以外の言葉が見つからないです。
こんな食事を財布の中身を気にせずに食べれるような人生を送りたいって叶わぬ夢を見ながらいただきました。
また行きたい！
Google口コミ