鮮菜美酒 新宿 ずらたん

2026年5月 この日の夜ご飯は焼き野菜とお惣菜がウリのこちら 【鮮菜美酒 新宿 ずらたん】さん 焼き野菜ってヘルシーでいいですよね！ 10種くらい焼き野菜があり注文。 タレも美味しくて良かった 豚の角煮はとろとろでこちらも美味しいですね 店内はテーブル席でそこまで広くは無かったけどこの日は満席でした 西新宿の住宅街にあるのにすごいですね！ またヘルシーな物を食べたい時は行きたいですね ご馳走様でした！

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野菜をメインに、さまざまな料理が楽しめるお店です。 串焼きの野菜はどれも甘みが強く、みずみずしさを残したまま焼き上げられていて、選んだアンチョビマヨネーズとの相性も抜群でした。 また、5品盛りの野菜もそれぞれ個性があって美味しく、特に驚かされたのが“ナポリタン”。 スパゲッティだと思いきや、なんと「りきぼし大根」を麺代わりに使っており、その意外性にいい意味で裏切られました。 野菜の新しい魅力を再発見できる一軒です。

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野菜串の5種盛り～😍もう、串一本につき日本酒一杯の勢い🤣 今回私が伺いましたのが、大久保駅、西武新宿駅からほど近い、鮮菜美酒 新宿 ずらたんさん。 こちら焼鳥とか焼とんとかのお肉串ではなく、野菜の揚焼串が楽しめるお店。 揚焼ってのが野菜を一回素揚げにしてから焼くことで、水分が飛びにくく、ふっくらした状態で食べられるというのが売りなんですね！ 箸置きもお野菜の形になっててカワイイ😍こーゆー遊び心もいいですねぇ😁 この日頂いたのは、 ・金美ニンジンと黒ニンジン ・紫大根 ・ズッキーニ ・ネバリスター ・バターナッツかぼちゃ の5種類！ 全部甘くてふっくらで、これは日本酒が進みますぞ😆 こちら全部下味はついてるのでそのまま食べても美味しいんですが、お好みで人参味噌マヨとアンチョビマヨの2種類のソースをつけて味変も楽しめます😋 ネバリスターってのもあんまり聞いたことのない野菜かと思いますが、大和芋と長芋を掛け合わせて作られた新しい品種のやまのいもなんです。もうねっとりホクホクと山芋のサクサク感もちょっとあり、これが美味いのなんの・・・ バターナッツかぼちゃなんかもうデザートかってくらい甘味が強い！ ネバリスターとバターナッツかぼちゃに関しては本日の野菜という枠のメニューなので、ここは日によって変わるかと思いますが、他も全部旬の野菜を取り揃えてくれてますので、美味しいですよぉ

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