sov（ソブ）【東京・立川】〜 すこやかでバランスの取れた彩り豊かなランチ 〜
◆出色の一皿に変えて
鎌倉野菜のファーマーズサラダ＆ミートパイのランチは皿いっぱいに野菜がひしめき、手前にはミートパイとフォカッチャがあしらわれている彩り豊かな一皿。
サラダは葉ものの野菜をはじめニンジン、紫キャベツ、紫大根、ビーツ、ブロッコリー、カボチャなどどれも鮮度を感じる元気な味わいで、洋梨とリンゴのドレッシングの爽やかで優しい甘さと良く合う。一方、ミートパイはほろほろしっとりな口当たりで、挽肉の優しい癒し系の旨みにデミグラスソースのおだやかな筆致が好相性。
一番人気なのも頷ける、すこやかでバランスの取れたランチだった。
◆今回のお品書き
鎌倉野菜のファーマーズサラダ＆ミートパイ パン スープ コーヒー
（昼）1760円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
＂日常を少し贅沢に＂がコンセプトの小皿料理とナチュラルワインの店。シャビーシックな雰囲気もお洒落。
＜注 文＞
今回注文の鎌倉野菜のファーマーズサラダ＆ミートパイはパンとスープとドリンクがセットで1760円。
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平日ランチで利用
ランチは
鶏、ミートパイ、パスタのセットで
スープとドリンクついてくる。
スタッフは女性ばかり
店内も9割女性。お一人様から団体まで。
鶏を食べたかったが、品切れで
鎌倉野菜とミートパイに。
店員から提供時、【ご希望に添えなくてすみません】と。帰り際まですみませんと。
しっかりされてる印象。ゴールデンウィークの案内も。しっかり。
提供時間もさほどかからず、提供の順序もよく
ランチのオペレーションはすばらしい。
あとアイスコーヒー頼んだが、結構入ってて嬉しい。
味、コスパ、雰囲気よきです。
ご馳走でした。
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サラダとミートパイランチを。祝日はお客さんが何人もいっぱいですと返されていたので予約してよかったです。ミートローフは硬めぎゅっとしてなくて柔らかく、パンと自家製のようなハムと鶏ハムまでついてきます。サラダはアイスプランターから鮮やかな根菜までもりもり。スープと食後ドリンクまでついて完璧ですね。カウンターには充電もできるコンセントつきは驚きました！
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