お店はコンパクトで落ち着いた雰囲気…
大人数向きではないけど、その分ゆっくり食事に向き合える大人な空間。
一人で来てる方もいて、ちゃんとした中華を一人で楽しむ！っていう使い方もあり😊
よだれ鶏は程よいピリ辛でパクチーとの相性◎(パクチーおかわりOK)
酢豚の酸味も絶妙で、全体的に味のバランスがとても良い。
そして地味に感動したのが、始めに出てくる自家製ピーナッツ。気づいたらおかわりしてたレベルで止まらないやつ🥜笑
点心は注文ごとに包んでいて、その工程を見るのも含めてちょっとしたエンタメ感🥳
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先日初めて伺いました。
近くに住んでいて気になっていたお店だったので、主人ととても楽しみにしていました！
結論、お料理がとても美味しく、品があるものばかりで、サービスも含めてわたしは大満足でした✨
コースではなくアラカルトで注文するスタイルで、決してお安いお値段ではないですが、(私の推測ですが)こだわりの食材と店主さんの丁寧なお仕事を目の前で見ていたので、個人的には納得の金額感だと感じました！
(注文した春巻は、何度か作り直しをされていて、信念を持ってお料理されているんだなと感じる瞬間で、わたしはとても好印象でした。)
なので、"ご褒美ご飯"としてまた再訪させていただきたいですし、なにより人にお勧めしたいお店の候補にもなりました！
早い時間での予約だったこともあってか、ほぼ貸切状態でゆったり食事をさせていただきました。
ありがとうございました🌿
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2024年1月訪問
金曜日の夜、岸田屋さんで飲んだあの2軒目として、気になっていたhuganさんへ訪問。お店の中にはシェフとスタッフの方お二人でお客は自分たちだけ。
入り口付近のテーブル席へ案内いただき、アラカルトでいくつか注文しました。
お通しのピーカンナッツを食べた瞬間、2軒目に来るような店でなかったのではと感じる…予感は的中し餃子やよだれ鶏頼んだどの料理も唸る旨さで、苦手なきゅうりも処理が良いからかお料理の味付けのバランスなのかとてもうまい。選んだリースリングも創作中華に負けない旨みがしっかりあり、置いてあるワインのチョイスも素晴らしい。締めの中華そばもその辺のラーメン屋も顔負けレベル。他の料理が気になってしかたがない。
接客は淡白な印象で、料理の質問には的確に答えていただける。内装やお皿の雰囲気もセンスが素敵で再訪したいお店です。
評価星は再訪度合、4UNARU
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