ai's

恵比寿駅から徒歩10分程のところにあります。静かな住宅街に佇む「ai’s（アイズ）恵比寿店」を訪れました。外観はシンプルながらも洗練されており、店内は温かみのある木の温もりがあり落ち着いています。カウンター席とテーブル席があり、今回は予約して13時2名、テーブル席を利用しました。 この日はランチコースを選びました！ コースも種類があり前菜からデザートまで、旬の食材を活かした美しい料理があります。桃が魅力的だったのですが。。今回はデザートなしのアラビアータにしました！辛すぎなく、九条ネギとのバランスが抜群でよかったです。 スタッフの方々のサービスもよく、料理の説明やペース配分など、細やかな気配りが感じられました。雰囲気がよく料理が美味しかったので、また訪れたいと思わせてくれるお店です。

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☆オススメポイント☆ ①旬の食材を使った日本食材×イタリアンがテーマ ②食材は全国の生産者から直接仕入れ 【予算】 8,000〜10,000円/人(ディナー) 【オススメ利用シーン】 デート・記念日・友人/知人/職場の人との利用 【メニュー】 「シーズナルコース(7,000円)」 ■アミューズ ■パン&リエット ■季節野菜のフォンドゥータ ■前菜 ■パスタ ■デザート ■カフェ 【まとめ】 恵比寿駅東口から渋谷橋交差点方面に進んだところ、「恵比寿プライムスクエア」の近くにお店を構えるイタリアンレストラン「ai’s」さん。 2021年3月にオープンしたこちらのお店の特徴は、テーマでもある日本食材×イタリアン。 特に日本食材に関しては、全国の生産者から旬の食材を仕入れて、それにあった調理法を考案。 そのため、メニューの移り変わりも早く、一期一会の食材、料理が楽しめるのが特徴のレストラン。 この日は平日の19:30に予約をして訪問。 シェフの目の前で食事を楽しめるカウンターや、落ち着いた雰囲気のテーブル席、そしてカーテンで仕切られる半個室と、シーンに応じて選べる。 どの席でも雰囲気がよく、食事を楽しむ空間としてはとても良い。 ちなみにディナータイムは現在は基本的にコース注文のみとなっており、メインを付けるかどうか、付けるならどのメインにするかで価格が変わる様子。 ただ、どのメ

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ハーフパスタのコースを予約してランチに行きました。旬のとうもろこしが使われたパスタは、ペペロンチーノで甘さとピリ辛がクセになる味わい。 ピーチメルバも想像以上に大きくて、甘くジューシーで最高でした。店員さんのサービスも非常に素晴らしくて、また記念日なんかに利用したいなと思いました。 恵比寿駅から少々歩きますが、行く価値ありです。

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