平日夜営業日があったので予約。
（休日でも良かったのですが、いちじくがなくなっちゃうんじゃないかと思って早めに予約しました笑）
早く着いても店内に待つ場所があるのがありがたいです
まず店が綺麗すぎて、落ち着いたは雰囲気でいるだけで幸福感が高まりました。
また店員さんは気さく？フレンドリー？なお人柄でお客さんとも談笑していたり、私にも声をかけてくださいました。
常連さんの声が大きくて耳障りな時もありましたが笑、とてもゆったりしている店内で居心地良かったです。
メニューが出てからすぐに気になっていた「いちじくヘーゼルナッツ白醤油のかき氷」を注文しました。思っていたよりもヘーゼルナッツが主役で、個人的にはもっといちじく強目でも良かったかなと思いましたが、複雑な構成通り、色々な味が楽しめてあっという間に完食しました🙏
とうもろこしフォアグラも気になりましたが、一杯入魂、初志貫徹です！！！
なかなか他にはないこだわりのあるかき氷を考えられるので毎回メニューが楽しみです。
総合的に満足度、幸福度が高いのでまたぜひ再訪したいです。
店長さんは、うちは人気店じゃないと仰っていましたが、そんなことは全くないです💦予約が難しいですが、なんとか頑張ります☺️
あ、私はスプーンがもう少し小さい方が良いです。オムライス食べるみたいな大きめのスプーンです。それが1番美味しく食べられる、ということかと思
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かき氷を食べ歩く者です。此方のかき氷は一目惚れ必須の芸術性高い美しいかき氷が多いです。
使われている食材も他ではあまり見ない珍しいものも多く、フレンチのシェフが手際よく美しい仕上がりでスピーディーに提供してくださいます。
完全予約制ですが、稀にキャンセル枠を拾える為
御店の予約サイトを気づいた時にチェックするのをおすすめします。目の前に提供されるかき氷の迫力は圧巻です。味わいも抜群
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ずっと伺ってみたかった完全予約制のかき氷専門店。
2024.12 もちろん予約をして伺いました。
🍧あまおう、おしるこ、白玉餅、白味噌のかき氷
ソースとか、エスプーマとか、それぞれも最高においしいのにマリアージュも想像を超える✨
上にのってた"ライスペーパーチュイル"もソースとかエスプーマつけていただくと氷とは食感が変わっておいしい…🍓
とにかくおいしすぎました。
お店の方もとても優しくて素敵なお店でした✨
#かき氷
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