友達にオススメの隠れ家的和食があると紹介してもらい、今回おじゃましましたっ
いやぁ、お店はすごく落ち着いた雰囲気なのでゆったり過ごせるし、どの料理も丁寧かつ繊細な味付けで美味しいし、まさに大人の贅沢ディナーにピッタリ♪
お店の方も、一つ一つ丁寧に料理を説明してくれて、こちらの質問にもずっと付き合ってくれるし、ホスピタリティも最高でした！
あとは何か、ここに来たらコレっていう特徴ある料理があったらいーなぁ
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特別な日にオススメ
中目黒の高架下の賑わいを通り過ぎ 閑静な住宅街に入るところに隠れ家的にお店を構える和食ビストロ
先付からデザートまで季節モノを感じながら美味しく戴いた
どれも大将のこだわりを感じる素晴らしい料理で素敵な時間を過ごせた
特に『秋刀魚の炭火焼』と『明石鯛と銀杏の炊込土鍋ご飯』は絶品…食べきれないので残りはおにぎりにしていただき翌日優雅な朝ごはんになった
味噌汁も愛知の赤出汁で久々に故郷の懐かしい味も思い出せて良かった…
ご馳走様でした！またいつか行こう
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「かめ田」— 和食とビストロの融合、隠れた名店！
本日は以前、お客様にご紹介いただいた 「かめ田」 にリピート訪問しました！
こちらのお店は、元「日本料理いふう」の大将が独立して始めたもので、和の伝統とビストロの自由な雰囲気を融合させた特別な体験が楽しめます。
【メニューがない？だからこそ味わえる季節の特別料理】
かめ田の魅力は、あえて固定メニューが存在しないこと。
大将が厳選した”旬の食材”を使ったおまかせ料理が、一流のコースディナーのように一品ずつ提供されます。その瞬間の季節を存分に楽しむ特別感があり、訪れるたびに新しい発見が待っています。
常連になれば、大将がゲストの好みを把握し、料理の内容をアップグレードしてくれるため、一度だけでは満足できないお店です。
【絶品の締め—贅沢な炊き込みご飯】
この日、特に感動したのは 締めの炊き込みご飯 でした。本日は、贅沢にウニをたっぷり使った炊き込みご飯が登場！一口頬張ると広がる濃厚な旨味に、思わず感嘆の声を上げてしまいました。
さらに、余った分はお土産として包んでくださるので、帰宅後もその美味しさを楽しめるのが何とも嬉しいポイントです。
【大将のこだわりが詰まった「本気のコロッケ」】
メインディッシュも素晴らしいですが、この日は特別に 「大将本気のコロッケ」 が登場。
お腹がいっぱいだったにもかかわらず、「食べます！」と迷わず手
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