初訪問。店員さんが尾崎牛のことはもちろん、料理やお酒の説明をしてくれて目の前で焼いてくれる高級焼肉屋。脂の融点が低くて胃もたれしないと説明があったとおり、翌朝に引きづらない。お肉の質も上質そのもので、どの料理もクオリティが高く美味い。料理にあったお酒を薦めてくれます。最後にカレーを出してくれて、トドメの一品で全体を通しても大満足。贅沢な時間でした。
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尾崎牛を堪能するお店！
落ち着いた空間の中で、
素材・接客・空気感、
全てを丁寧に楽しめる素晴らしいお店でした。
今回は女性同士が集まり、
終始笑いの絶えない面白い会でした！
最初から最後までとても心地よく過ごすことができ、
「また来たいね」と、
自然に会話が出るようなお店でした。
やはり感動したのは、
宮崎県・尾崎さんの“尾崎牛”。
さらに経産牛の美味しさに驚きました。
一般的な「霜降りの柔らかさ」だけではなく、
赤身の旨み、香り、脂の質、噛むほどに、
広がる味わいが本当に素晴らしく、
“肉を食べる幸せ”をしっかり感じられるお肉でした。
特にタンや赤身系は絶品で、
脂が重たくなく最後まで、
美味しく食べ続けられるのが印象的でした。
経産牛の魅力をここまで引き出している焼肉はなかなかないと思います。
そして、焼きを担当してくださったスタッフの方が本当に素晴らしかったです。
焼き加減、提供タイミング、
説明、会話の距離感まで全てが心地良く、
「このお肉を一番美味しい状態で食べてほしい」という想いが伝わってきました。
単に焼いて提供するのではなく、
“一皿の完成度”を大切にされているのを感じました。
前菜も美しく、野菜やタルタル、
クロケットなど一品一品が丁寧。
また、店内の雰囲気もとても良く、
上質なのに堅苦しくなく、
女性グループでも入りやすい空気感があります。
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かねてから気になっていた焼肉尾崎にようやく来店。尾崎牛はサシだけでなく赤身の味が濃く、噛むほどに旨みが広がって感動しました。尾崎牛と経産牛の両方が楽しめるコースも有りましたが自分は経産牛が独特なジビエ感も有り個人的には
好みでは有りました。スタッフの方の接客も丁寧かつ温かく、心地よく過ごせます。ワインセラーにはとんでも無い量のワイン、シャンパンが揃っていたのでペアリングも充実してそうですね。店内は清潔感があり落ち着いた空間で、味・サービス・雰囲気のどれをとっても満足度が高い一軒。大切な人を連れて行きたいお店です。
前菜3種盛り合わせ
（有機野菜スティック・尾崎牛タルタルユッケ・イエローパプリカのムース、尾崎牛ジュレ・夏野菜の揚げ浸し・神奈川県三浦産 枝付き枝豆)
尾崎牛 タン・ハラミ・イチボ(炙り寿司)
おう様2名↓
経産牛サーロイン・ザブトン(炙り寿司)
尾崎牛 タン 赤ワイン煮込み
尾崎牛・経産牛 3種食べ比べ
(尾崎牛ランプ・経産牛外もモモ・肩ロース)
※黄身ダレ 飛来幸地鶏だまって食べて魅卵ね
尾崎牛 茶碗蒸し 麻婆餡かけ
尾崎牛 ホルモン (レバー・小腸)
尾崎牛 友三角 おろしポン酢
経産牛 味噌汁
マンゴー🥭ジェラート🍨
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