BISTRO石川亭 a l'origine コレド室町

日曜日の11時半ぐらいに伺いました。 待たずに入れて、それでいてお客さんもたくさん入っておられて賑やかでした。 こちらのランチタイムはハンバーグが人気だったと記憶しているのですが（昔はちょこちょこ来てた時期があり）、もう少し軽いものがいいかなという気分だったので前菜はサラダ（+300円）、メインはお魚にしました。 サラダのボリュームが凄くて、ランチセットで出てくるサラダで想像する量の3倍ぐらいありました。 さっぱりしていて美味しい。 お魚料理もボリュームがあって、お魚そのものはさっぱりめですがバターを使われているソースなので軽すぎず重すぎずでちょうどいい塩梅。 最後にプリン（+500円）もいただきました。 しっかり固めのプリンでした！ ご馳走様でした、今度は久しぶりにハンバーグを食べてみたいと思いました。

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ランチタイムはセットメニューのみの提供らしい。前菜とメインが数種の中からチョイスできる。どのメニューも盛りが良い。パンがお代わりが自由なので腹ペコ男子でも満足だろう。ライスの設定はない。 ドリンクが別料金なのは残念だが、珈琲が300円というのはまだリーズナブルな方だろう。三井のポイントカードやTOHOシネマのチケットを見せれば珈琲か紅茶がサービスだ。 そこそこ混んでる事もあり忙しいのだろう、接客はちょっと雑な印象なのが残念。

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COREDO室町内にある「ビストロ石川亭 COREDO室町店」でコース利用。 カルパッチョから始まり、前菜盛り合わせ、鮮魚のポワレと続く流れは軽やか。特にポワレは、バジルソースの香りでコース全体のリズムを整える役割になっていた。 印象的だったのは、メインの鴨ローストと鴨の赤ワイン煮。 ローストは肉の厚みと旨味をしっかり感じさせつつ、赤ワイン煮は驚くほど柔らかい。繊維をほどくというより、そのまま崩れるような火入れで、ソースのコクも自然に馴染む。重さではなく、“深さ”で満足感を作るタイプのメインだった。 パンを合わせてソースまできちんと食べ切りたくなる構成で、ボリュームも十分。コースを通して、食後に変な重たさが残らないのも印象的だった。 会食でも使いやすい、流れの良いビストロ。

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