焼肉もとやま 恵比寿店

恵比寿駅からすぐの立地で、 アクセスがとても良いです。 店内は落ち着いた雰囲気で、 テーブル席中心なので ゆったり食事ができました。 炭火で焼くお肉は香りが良く、 特に黒毛和牛は脂が重すぎず、 旨みがしっかり感じられます。 カルビやハラミも安定感があり、 全体的に質の高さを感じました。 価格と内容のバランスが良く、 コストパフォーマンスも 十分に高いと感じました。 スタッフの対応も丁寧で、 また利用したいと思えるお店です。

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名物『肉煉瓦』は赤身の旨みとレアな舌触りが最高🥹💕肉質の良さが段違いの焼肉屋さん🫶 恵比寿駅からほど近い「焼肉もとやま」へ。 1975年に御徒町で創業という長い歴史を持ち 特撰銘柄黒毛和牛にこだわっているお店です🥩✨ 独自の仕入れルートを確立しているから 高級店の約6割ほどの価格帯で楽しめるんだそう😍 この日いただいたのはこちら👇 ・生キムチ 発酵感が前に出すぎず、白菜のシャキッとした瑞々しさが主役！ ・ナムル4種盛 焼肉の合間に挟むと、口が一度リセットされて◎ ・上タン塩 程よい厚みで、焼くと表面は香ばしく中はやわらか。ネギとの相性も抜群で、タン好きにはたまらない一皿🫶 ・神戸牛カルビ／ハラミ 脂の甘さがしつこくなく、お肉の旨みがしっかり。 “良い和牛を気負わず食べられる”という、この店の良さが一番分かるところ🙆‍♀️ ・肉煉瓦🔥 塊肉を炭火で表面を焼き固めてから 店員さんが丁寧にカットしてくれる名物料理！ 中はしっとりレアで、みるからにおいしそう🫶 噛むほどに赤身の旨みがじわっと広がり 脂は驚くほど軽いし甘い😳💕 ローストビーフのような上品さがありつつ 肉刺しみたいなレアな舌触りがおいしすぎました🥹 これを食べるためにリピ決定✨必食です！！ ・サーロイン握り 肉寿司大好きなので頼んだんですが… こんなに大きなカットの肉寿司ははじめて！！✨ 霜降りだけどくどくな

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恵比寿で落ち着いて美味しい焼肉を食べたいときにおすすめのお店です。駅からのアクセスも良く、店内は騒がしすぎず、大人がゆっくり食事できる雰囲気でした。 最初に出てくる生キムチとナムル4種盛からクオリティが高く、生キムチは辛さ控えめでフレッシュ。ナムルも素材の味を活かした味付けで、最初から期待が高まります。 お肉は赤身と神戸牛を中心にいただきましたが、どれも肉質が良く、特に神戸牛カルビは脂がしつこくなく、甘みがきれいで印象的でした。ハラミも柔らかく、焼き加減を選ばず美味しく食べられます。 名物の肉煉瓦は見た目のインパクトがありつつ、味もしっかり伴っているのが好印象。しっかり焼くことで旨みが凝縮され、満足感のある一品でした。 〆の石焼ガーリックライスは香ばしく、焼肉の余韻を楽しみながら最後まで美味しく締められます。全体を通して料理の完成度が高く、スタッフさんの対応も丁寧。 価格帯は少し高めですが、料理・空間・サービスを考えると十分に納得できる内容。デートや記念日、ちょっと贅沢したい夜にまた利用したいと思える焼肉店です。

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