オマージュ

26年の歴史もあるミシュラン2つ星⭐︎レストラン🍽️。一品一品本当に素敵で、かわいかった🩷お店の物語やミシュランシェフの物語。たくさん会話できて楽しいお食事をすることができました。

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浅草の喧騒を離れた路地裏に、ひっそりと佇むミシュラン星付きの隠れ家「オマージュ」。一歩足を踏み入れると、まるで素敵な知人の邸宅に招かれたような、温かくアットホームな空気に包まれます。 ここはまさに「香りの魔術師」が住む場所。特に印象的だったのが、20種類以上のハーブを贅沢に使用した白川甘鯛の料理です。パリッと焼き上げられた皮目と、鼻を抜けるハーブの鮮烈な香りがシャンパンソースと混ざり合い、これまでに経験したことのない華やかな味わいに感動しました。 メインの阿波尾鶏も驚きでした。しっとりとスチームされたお肉は、ナイフがスッと入るどころか、口の中でほどけていくような柔らかさ。ふんだんにかけられた黒トリュフの香りが贅沢さを引き立てます。 デザートには浅草名物の「雷おこし」をアレンジしたものや、人形焼きを模したフィナンシェが登場するなど、土地への敬意と遊び心が散りばめられており、最後までワクワクが止まりません。 女将さんの細やかな気配りや、スタッフの方々の物腰柔らかなサービスのおかげで、緊張せずに最高の料理を堪能できました。大切な記念日や、心から美味しいものをゆっくり楽しみたい日に、自信を持っておすすめできる一軒です。

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2026年4月にランチで伺いました。 年月が空いてしまいましたが、前回の利用履歴を控えてくださっていて事前の予約もスムーズでした。 またこの時に、アレルギーや苦手な食材を聞いてくださりご配慮いただけます。 当日は、素晴らしいお料理とサービス。ペアリングいただいたワインも美味しかったです。 なかなか普段からお伺いは難しいですが、特別な日にはまたぜひ伺いたいと思います。 ありがとうございました。

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