良かった点はアクセスの良さくらいです。
注文はQRコード方式ですが、店員呼び出しボタンがありません。飲み放題のドリンクもなかなか来なかったため人手不足かと思いましたが、お手洗いへ向かう際に店員さんが5名ほど集まって談笑しているのを見かけました。
また、記念日プレートをお願いしていたにもかかわらず、バースデープレートとして提供されました。途中からお店に期待していなかったため特に指摘はしませんでしたが、普通にありえません。
さらに、プレート提供前の時点でコース料理のお皿が全く下げられておらず、テーブルにスペースがない状態でした。それにもかかわらず無理やり料理を置こうとしており、段取りの悪さに驚きました。スタッフの方々が十分な教育を受けていないのではないかと感じます。
デザート用のスプーンや取り皿も用意されておらず、店員さんにお願いしても10分以上対応がなかったため、結局コース料理で使用していた箸で食べました。
なお、利用したのは17時頃で店内はかなり空いていました。混雑によるサービス低下とは考えにくく、全体的に残念な印象でした。記念日利用だっただけに、期待していただけに非常に残念です。
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接客がとてもよかったです。
また行きたいと思います。
席も綺麗です◎
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先日、上野エリアにある別邸 上野店を利用しました。上野駅から徒歩圏内というアクセスの良さにもかかわらず、一歩店内に入ると落ち着いた和の空間が広がっていて、都会の喧騒を忘れられる雰囲気でした。
■ 雰囲気・空間
店内は木目を基調とした上品なデザインで、照明もやや控えめ。個室が充実しているため、周りを気にせずゆっくり会話を楽しめます。接待や記念日、少し特別な食事会にも向いていると感じました。上野という立地を考えると、コストパフォーマンスも悪くない印象です。
■ 料理
和食を中心としたコース料理をいただきましたが、盛り付けがとても丁寧で、視覚的にも楽しめました。刺身は鮮度がよく、口に入れた瞬間に旨みが広がります。揚げ物は衣が軽く、脂っこさを感じにくい仕上がりでした。全体的に味付けは上品で、素材の味を大切にしている印象です。量も多すぎず少なすぎず、最後まで美味しく食べられました。
■ サービス
スタッフの方の接客は丁寧で、料理の提供タイミングもスムーズでした。飲み物のオーダーにもすぐ対応していただけたので、ストレスなく過ごせました。かしこまりすぎず、程よい距離感なのも好印象でした。
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