ランチ兼ティータイムで利用し、パスタランチ（ハーブと白ワインで煮込んだ白いボロネーゼ）を注文。
前菜に新鮮でオイリーなサラダの提供があります。メインのパスタは上品な香りが漂い、一口食べると香ばしく、挽肉のゴロゴロ感がたまりません。見た目もオシャレですね！ランチパスタは1,000円で提供していて日替わりとトマトソースからも選べます。
食後のデザートに本日のミニデザートとアイスコーヒーを注文。+200円のクオリティとは思えないしっかり一人前のしっとり食感のチーズケーキは食後の胃袋を満たしてくれます。アイスコーヒーと共に美味しくティータイムを過ごせました。
店内はバーのような雰囲気があり、静かでこじんまりとした空間が心地良かったです。支払いはpaypayにも対応しています。
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お店の前に階段があり、お店の存在に気付かない
以前は立ち食いそば屋だった。
ちょうど店主が看板を出してオープンの支度を
していたので突入。
店名が泡？泡まみれの料理？？様々な想像を
ふくらませ2種類のパスタランチメニューから
春菊をのせたミートソース(気まぐれサラダ付)を
注文。ちなみにもう1つのメニューは、カブと
木の子のペペロンチーノだった。
アイスコーヒーが165円と、ミニデザートが220円と安かったので追加注文！今日のミニデザートは
さつま芋のチーズケーキらしい。
泡の謎をダンディなマスターに聞くと、
ビールやシャンパンなどの泡モノとサッカーを
こよなく愛するマスターのお店だそう。
店内はとても狭いがオサレで他のお客さんは
女性のみ。サラダは量が多く、ミートソースは
お肉たっぷり、デザートもほんのり甘く
美味しゅうございました😋😋2026.2.5
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泡二スタ＠大門
ご主人はサッカーフリーク。ここんちの店ではメニューを「スタメン」と呼ぶ。
ゆえに、品切れやメニューから外れた品は「途中交代」や「退場」ということに。
シャンパンも最高だが、定期的に変わるビールも楽しい。
店名どおり、泡のバーだがビールばっかり飲んでしまいすみません。
しかしご主人は「ビールも泡ですから（笑）」と優しい。
バーではあるが料理もうまい。聞けばイタリアレストランのシェフ経験もあるとか・・・。
しかし、ご自身は料理人ではないとご謙遜。
ゆったりとした時間が流れる居心地のよいバー。
意外なおすすめは、出汁焼酎をトマトで割った、だしトマトハイ。
それでもやっぱり、シャンパンをもっと勉強したくなる。すてきなお店です。
追伸。
ご主人は映画通。映画の話も楽しいです
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