中華料理 遊猿（ゆうえん）四谷三丁目

金曜18時に3人で予約して訪問。 開店18時少し前に着くと2階のお店への階段はすでに予約客の行列ができていた。 お店の内装は緑が多く、ちょっとしたジャングルのよう。動物の人形もあちこちにあったが猿は見つからなかった。笑 最初の料理、お客さん9割がオーダーする前菜セット8品に続いて、餃子、白鯛の鱗揚げ、肉団子、黒炒飯とスパークリングワインなどを注文。 創作料理風でボリュームもありどれも美味しかった。 ホール担当スタッフ2人がおすすめ料理を説明したりテキパキと満席のお客さんに対応していたのも好印象だった。

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四谷三丁目駅から徒歩5分、荒木町の「遊猿（ゆうえん）」へランチ訪問。ミシュラン・ビブグルマン獲得の人気中華で、車力門通りのビルの2階にあります。11:30頃到着、待ちは1組で5分ほどで案内されたけど、その後は数組待ちで人気ぶりが伺える！担々麺（1400円、40分サラダバー食べ放題付き）を注文。サラダバーは新鮮な野菜やポテサラ、搾菜、麺まで種類豊富で、クオリティが高くおかわり必須！担々麺は胡麻の濃厚なコクと花椒のピリッとした刺激が絶妙、ツルツルの細麺がスープに絡んでめっちゃ美味しい！トッピングの肉味噌と青菜も良いアクセント。店内は観葉植物とウッディな内装で山小屋風で心地良い雰囲気。3～4人のスタッフでテキパキ運営、提供も10分ほどでスムーズ。サラダバーの満足度と担々麺の完成度でコスパ抜群、次は麻婆豆腐も試したい！

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11時50分くらいにランチで利用、1400円で豚しゃぶの特製ソース(ピリ辛) サラダビュッフェのように自分でサラダとスープとお茶をよそった料理を待ちます。 野菜もたっぷり摂れるしスープも美味しい。 席数少なめだから12時からは混雑しそう。

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