【ステーキ、ポテト、そして黒い宝石】
広尾の風が心地よく抜けるテラス席。
運ばれてきた瞬間、その潔いビジュアルに思わず背筋が伸びました。
きれいに整列した、美しいロゼ色の断面。
表面の香ばしい焼き目からは、肉を焼く時特有の甘く濃厚な香りが立ち上っていました。
噛みしめると、赤身の清々しい旨味と脂の甘みがじゅわっと溶け合い、喉を通るその瞬間まで「肉」を食べている喜びを実感させてくれました。
そして、この一皿の主役をさらに格上げするのが、傍らに添えられたキャビアです。※お知り合いのオプションです。
揚げたてのポテトに、惜しみなくキャビアを乗せ、ホクホクとした芋の素朴な甘さに、キャビアの粒が弾けて広がる品の良い塩気でした。
この「ジャンクな幸福感」と「贅沢な余韻」の絶妙なバランスに、ついついワインを運ぶ手が止まらなくなってしまいます。
ステーキの重厚さに、キャビアの華やかさを添えて。
最後の一口まで惜しみながら、ゆっくりと味わいたくなります。
そんな、大人のための最高にわがままな一皿でした。
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訪問日:2026年4月
4/1新メニュー
「NOT P.F.Cスタック｣
価格:2,180円（税込）
去年の8月にオープンされ、こちらも前から気になっていて行ってきました✨
看板メニューにされている、フライドチキンを乗せてナイフで刺した状態で提供する「P.F.Cスタック」というパンケーキを食べようと思っていたのですが、お店のインスタで4/1から「NOT P.F.Cスタック｣というのが提供されると知って、それにしました。
メニュー表にはホワイトチョコと書いてあったのですが、何が「NOT」なのか、食べるまでわかりませんでしたが、写真を見るとフライドチキンに見えると思いますが、なんとこれがホワイトチョコ（ガナッシュ？）でした🫢周りはグラノーラと茶色にはなんだろ？キャラメルかな？でホワイトを消していました😄
メープルシロップも付いており、かなり甘くなりますが美味しくいただきました😋
これは絶対2つ注文して食べ比べると面白いと思います😄
ちなみにこちらの代表の方は、criss crossやIVY PLACEなどを手がけるタイソンズ＆カンパニーで勤務していたそうで、パンケーキが若干似ている味になってました✨
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広尾ガーデンヒルズ内にオープンしたレストラン。
ブランチからランチまで使いやすく、週末は早い時間から賑わっていました。
この日注文したのは
・P.F.C. TUCK
・FARMER’S GARDEN SALAD
・FISH & CHIPS
看板メニューの「P.F.C. TUCK」は、サクサクに揚げたフライドチキンとバターミルクのパンケーキの組み合わせ。
パンケーキはもちもち。甘さは控えめで、チキンの塩気とよく合い、見た目よりも軽く食べられます。
FARMER’S GARDEN SALADはケールがたっぷり入っていて、しっかり食事感のある内容。
FISH & CHIPSはボリュームがあり、シェアしても満足できる量でした。
土曜日の10時頃に伺いましたが、店内はほぼ満席。
ちょうど一席だけ空いていて、タイミングよく店内に案内してもらえました。
テラス席・店内ともにペット同伴可能。
店内利用の場合はカートイン、またはバッグインが必要なので注意。
席数は多くないため、週末は早めの時間帯の訪問か予約がおすすめです。
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