和食 青 代々木上原店

金曜の21時半頃一人で入店。奥のテーブル席には客がいたが、カウンターには他に客がいない。 料理は総じて美味い。牡蠣と舞茸のかき揚げは特に美味しかった。 スタッフの愛想がないというクチコミが多いが、特にそう思うシーンはなかった。メニューや料理の提供時に笑顔を作れるし、話しかければ答えてくれる。 マスターも「一人でかき揚げは多いからハーフにしましょうか」と気が利く。 鴨鍋もミディアムレアな鴨肉が適度な硬さで臭みもなく美味しかった。 日本酒もラインナップは豊富なほうだ。

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長く上原にたたずむ和食のお店。お通しの時点でレベルの高さが分かります。 一品一品を丁寧に作るのがカウンター席から見えるのと、客席のペースをみながらゆったりとサーブしてくれる気遣い。再訪を続けてるのはそのあたりかな。

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刺身の盛り合わせを頼みましたが、つぶ貝が変な味。 変なぬめりと臭みが酷く、下処理せずに捌いてそのまま出したような感じ。 幸いお腹は壊しませんでしたが、一緒に行った人たちも一口食べて手をつけず… 他メニューの雲丹も鮮度はいまひとつ。 他のメニューは美味しかったので残念でした。 あとホールの女性がまあまあ無愛想？というかダルそうでした笑

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