焼肉に1人辺り2.4万円出したのは初めてです（普段は1.2万円くらい）。
値段も味も流石に一段階違いました。「脂のってりゃいいだろ」的なその辺の店とは明らかに違う。
お金を出せば美味しいものは食べられますね。でも高い…
値段を見て注文してはいけない。覚悟を決めて心ゆくまで頼め。少なくとも舌は極上に満たされる。そしてお会計で目が飛び出る。
年1回くらいの贅沢です…
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秋葉原で肉といえば「万世」。その焼肉店で味わえるお肉は、精肉卸直営ならではの圧倒的なクオリティです。今回は看板の厚切りメニューに加え、希少部位も堪能してきましたが、まさに至福のひとときでした。
「厚切り」がもたらす圧倒的な多幸感
名物の厚切り牛タンやステーキ風のカルビは、運ばれてきた瞬間に歓声が上がるほどの存在感。分厚いカットながら、丁寧に隠し包丁が入っているため驚くほど歯切れが良く、噛むたびに溢れ出す肉汁の量はまさに「専門店」の面目躍如です。
至高の口溶け「友三角（トモサンカク）」
美しいサシがびっしりと入った友三角は、網に乗せた瞬間の脂の輝きからして別格。口の中でとろけるような甘みがありつつも、後味には赤身の気品ある旨味がしっかり残ります。わさびを多めに添えていただくと、脂の甘みがさらに引き立ち、言葉を失う美味しさです。
肉好きを虜にする「メガネ」
骨盤周りの希少部位であるメガネは、ハラミのような柔らかさと、赤身特有の濃いコクを兼ね備えています。しっかりとした肉の繊維を感じつつも、噛むほどに旨味が深まっていく感覚は、一度食べたら病みつきになります。
プロの目利きと確かな接客
どの部位も「一番美味しい状態」で切り出されており、スタッフの方の目配りも非常に細やかです。新しい店舗も清潔感があり、落ち着いて最高の一皿に向き合うことができます。
【利用のポイント】
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焼肉ランチを食べたくなり、16時までやってる遅めのランチタイムにお邪魔しました。
基本的な『焼肉ランチ130g』豚タン小皿付き￥2,200-をいただきました。
平日のランチタイムは、ソフトドリンク(アイスコーヒー)付き。ご飯・わかめスープお代わり自由なので最高でした！
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