Gracia ［グラシア］

名物の四日市トンテキを食べに。 想像よりずっとあっさり。 がっつりなスタミナ系かなと思ってたけど、 甘めのソースはしゃばしゃばで飲み干したくる系。 トンテキも品の良い厚さでぱくぱく軽くイケるやつ。にんにくはカリッと系。 脂身は結構多めなところだったよ。¥1900 ランチタイムはごはん付いてておかわりもできるらしいね。 夜は別料金(¥400)にはなるけど、ワンドリンク制とかサービス料が付くとかでもないし良心的 個人的に四日市トンテキはもっともっと ガッツリしたやつが好きなんだけど、 誰かと話しながら、誰かの作ったご飯食べたい、みたいな ちょっと人恋しいときに寄ったらほっこり、 な感じの町の料理屋さんって感じだなぁ〜〜！ おしゃべりな大将のお人柄がよき。 また気軽に寄ってくださいね、なんて 言ってもらえるとやっぱり嬉しいよねぇ。 食事のみの客も多いから回転は早め、 カウンターあるから、おひとりさまも◎ 椅子はゆったり座るのには落ち着けて良いけど、座高が低い人は要注意。食事中は一苦労だったよ。

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浅草橋エリアで評判のトンテキがいただける「Gracia」さんへ。 駅からほど近い立地ながら、どこか隠れ家的な雰囲気もあり、入る前から期待が高まります。 店内は落ち着いた空間で、どこかアットホームな空気感。肩肘張らずにゆっくり食事ができる雰囲気が心地よく、常連さんが多いのも納得です。 看板メニューのトンテキは、まずそのボリュームに驚きます。しっかり厚みのある豚肉で食べ応えは抜群。それでいて脂が重すぎず、くどさがないのが印象的でした。 外は香ばしく焼き上げられ、中はジューシー。甘辛いソースが絶妙に絡み、ご飯が止まらなくなります。ボリュームはあるのに、最後まで美味しく食べ切れるバランスの良さはさすがの一言です。 そして印象的だったのが店主さんの人柄。 気さくにたくさん話しかけてくださり、初訪問でも自然と会話が弾みます。 料理のことはもちろん、ちょっとした雑談も含めて温かい空気が流れていて、また来たいと素直に思えるお店でした。

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平日夕方の開店直後でもすでに行列。期待に胸を膨らませて入店しました。 ここの「四日市トンテキ」は、今まで食べたトンテキの概念を覆します。まず、肉の厚みがすごい。ナイフを入れるとスッと通る柔らかさで、脂身が甘いんです。ソースはあえて重すぎず、サラッとしたウスター系。これが肉の旨味を最大限に引き立てていて、白米が止まりません。 そして夜限定の「牡蠣バター」。これは絶対に頼んでほしい逸品です。見たこともないような大粒の牡蠣が、焦がしバターの魔法でカリッ、ムチッとした食感に仕上がっています。噛んだ瞬間に溢れるエキスが濃厚で、幸福感が凄まじいです。 店内はカウンターメインでご夫婦が小気味よく切り盛りされており、そのライブ感もスパイスの一つ。決して安くはありませんが、この技術と素材の良さを考えれば、食べログ百名店選出も納得のクオリティです。自分へのご褒美に、また必ず伺います。

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