食堂101

ぶりしゃぶが美味しいと聞いていたお店。 しかし、メニューを見ると鶏肉にも拘っていて、胡麻や豆腐メニューもあり、幅広いことに驚き。。。 結論、幅広いのに全てがめちゃめちゃ美味しいです！！ お通しが「いちごの白和え」 見たことも食べたこともないです(笑) これがすごく相性が合います！！ しかも、季節によってフルーツを変えているとのことでもうそろそろいちごは終えて次はマスカット？みかん？ 等何にしようかなぁという感じのようで季節でも楽しめますね。 ごま豆腐もごぼうの味噌漬けも美味しいですし、日本一大きい地鶏「天草大王」のカツ、から揚げもサクサクでジューシーで唸りました(笑) カツの下にはマッシュポテトが敷いてあってそれもまた美味しい。 天竜鮎のというのは8-10cmくらいの小さい鮎のことのようですが塩でから揚げで食べさせて頂いたり、磯辺焼きもかりっと感がたまらない。 お待ちかね「ぶりしゃぶ」はめちゃめちゃ美味しかったですし友人が衝撃を受けてました。 「普段釣りいくくらい魚好きだからよく食べるけど生臭くないしこんなに美味しいぶりははじめて！」とのこと。 雑炊にした時の卵もものすごく黄身が赤くて、かなりクオリティの高い卵なのが一目瞭然。 雑炊の卵まで拘ってくれるとは。。。 デザートのごま最中とピスタチオアイスも締めに良かったのですが、白湯つけそばが気になりすぎて最後に注文(笑

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施設がとても新しく、店内も綺麗で清潔感があります✨ テラス席もあり、これからの季節は最高ですね🌿 ​メニューは魅力的なものばかりで、選ぶのに迷いました…！😋 ​特に感動したのは「ホワイトアスパラ」！ これまでに食べた中で一番美味しいかもしれない…というほどのレベルでした😭✨ 大山どりのイギリス王室御用達マルドンの塩唐揚げは、イギリス王室御用達の塩と、わさび大根おろしで頂くスタイル。 サクサクでジューシー、さっぱりとしていて絶品でした🍗✨ ​「常陸牛ザブトンのステーキ」も、驚くほど柔らかく、上品な脂が口の中でとろけました🥩✨ ​「自家製ジェラート 大人のピスタチオ」は、濃厚な味わいとナッツの食感が最高でした💚 ​料理、雰囲気、サービス、どれをとっても素晴らしいお店でした！ またぜひ伺いたいと思います😊✨

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​豊洲の「食堂101」さんでディナー🍽️ とにかく施設が綺麗で、お店の雰囲気も洗練されています✨ テラス席が非常に心地よく、デートや特別な食事にも最適です🌿 ​料理はどれも「一工夫」が効いていて驚かされます。 ​特におすすめなのが、 大山どりのイギリス王室御用達マルドンの塩唐揚げ わさびと大根おろしでいただくのですが、これが驚きの相性！ 「常陸牛ザブトンのステーキ」🥩 厚切りなのにとろけるような柔らかさ。トリュフ塩が最高に合います。 「ホワイトアスパラ」🥕 これまで食べた中で一番！と言いたくなるほど濃厚な味。 ​〆の「大人のピスタチオ」ジェラートまで、全く隙のない構成でした🍨💚 天むすの海老の大きさや、お新香の塩加減ひとつとっても、細部までこだわり抜かれています🦐🍙 ​美味しいものをゆっくり楽しみたい時に、真っ先に候補にしたい名店です😊✨

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