個室が充実しているため、接待や会食、記念日など大切なシーンにも最適。ゆっくりと食事と会話を楽しめる雰囲気が魅力です。
今回はカウンター席を利用しましたが、目の前で職人がお肉を丁寧に捌く様子を間近で眺められ、ライブ感のある食事を満喫できました。
数あるお肉の中でも特に印象に残ったのがハラミ。絶妙な火入れによって外は香ばしく、中は驚くほどジューシーに仕上がっており、噛むたびに肉本来の濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。そこへお店特製のタレを合わせることで、甘みとコクが絶妙に調和し、ハラミの美味しさをさらに引き立てていました。濃すぎず、それでいてしっかりと存在感のある味付けで、お酒との相性も抜群の逸品でした。
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表参道にある日本焼肉はせ川を訪問し、今昔コースをいただきました。
長芋すり流しや先付の盛り合わせから始まり、和食店らしい繊細な味わいを楽しめます。天然鯛のおつくりや新鮮なサラダで口を整えた後は、黒毛和牛タン、神のハラミ、松坂牛とうがらし、友三角の食べ比べへ。部位ごとの旨みや食感の違いが楽しめ、焼肉好きにはたまらない内容です。
網焼きしゃぶや松坂牛サーロイン沢煮仕立ても印象的で、焼肉だけでなく料理としての完成度の高さも感じました。締めの和牛握りにうにとこぼれいくらを合わせた一品は見た目も華やかで満足感抜群です。
店内は落ち着いた和モダンの雰囲気で、接客も丁寧。特別な日や大切な人との食事におすすめしたい一軒です。
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季節ごとにコース内容が変わるため、その時期ならではの食材を楽しめるのが魅力。一皿ごとに季節感が感じられ、焼肉だけでなく和食の要素も取り入れた構成で、最後まで飽きることなく楽しめた。
そして何より驚いたのが、肉が本当に美味しいこと。特に「カミヤ商店」のお肉が提供されていたのには感動した。肉好きなら知っている人も多い名店の肉を味わえるのはかなり贅沢で、一口食べるだけで質の高さが伝わる。幻のタンや極上ハラミ、松阪牛、雪降り和牛など、どの部位もそれぞれ個性があり、脂の甘みや赤身の旨みを存分に堪能できる。特にタンの食感と旨み、松阪牛サーロインのとろけるような口当たりは印象的で、このお肉を食べるためだけでも訪れる価値があると思った。
前菜や海鮮、蒸し物も一切妥協がなく、雲丹とこぼれいくらを添えた和牛の握りは締めにふさわしい贅沢な一品。最後の抹茶と、ミルク感たっぷりのソフトクリームにわらび餅を合わせたデザートまで完成度が高く、大満足のコースだった。焼肉というより、一つのコース料理として楽しめる特別な一軒。
▪︎注文内容
今昔コース（季節のおまかせコース）
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