アンテュイション せとうみ

本日、会社の接待で利用させていただきましたが、非常に残念な体験となりました。 実は半月ほど前に誕生日の食事で伺い、その際は安江さんという方にご対応いただき、サービス・お料理ともに大変満足できる内容でした。その良い印象があったため、安心して今回のビジネス接待の場としてこちらのお店を選び、事前に個室を予約しておりました。 しかし当日伺ったところ、予約していたはずの個室は既に他のお客様に使用されており、結果として一階のフロア、しかも厨房の出入口付近という、扉の開閉が頻繁で落ち着いて会話もできない場所に案内されました。この対応には大変驚きました。 その際の説明も「システムの問題で…申し訳ありません」という一言のみで、誠意ある対応や代替案の提示もなく、非常に戸惑いと失望を感じました。 また、今回担当されたスタッフのサービスレベルも、半月前とはまったく別のお店かと思うほど差がありました。ワインを注ぐ際にグラスの外にこぼれる、メイン料理のソースが皿の縁に垂れたまま提供されるなど、基本的なサービス面でもかなり気になる点が多く、正直驚いてしまいました。 この価格帯のお店で、なぜこのようなサービスになってしまうのか理解に苦しみます。特に今回は大切なビジネス接待だったため、結果としてお客様に騒がしい席でお話をしていただくことになり、大変申し訳ない気持ちになりました。 半月前の体験が良かっただけに、今回の

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とても素敵な雰囲気のレストランでした。瀬戸内の食材をふんだんに使った料理はどれもとても美味しく楽しいひとときを過ごすことが出来ました。

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初めてこんなに本格的なフレンチレストランを訪れました。少し緊張していましたが(笑)繊細で美味しいお料理と心のこもった丁寧なサービスに包まれて、とても素敵なひとときを過ごすことができました。 特に印象的だったのは、オーナーさんの深いこだわり。建物のデザインまでもご自身で手がけたそうで、空間の隅々にまで美意識が感じられました。 またの機会に、ぜひディナーでも伺ってみたいです。

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