渋谷ストリームを抜けて明治通りに面したビルの２階にあるうゆうさんに初訪問。2階の扉を開けると正に大人の隠れ家的なお洒落な居酒屋さん。ビールや日本酒を楽しみ自慢の海鮮系メニューに舌鼓っ。〆には備長炭で炙ったうゆう自慢のサバ棒鮨。焼き目から出た煙まで香ばし逸品は一口頰張ればホッペタ落ちまくります。乾杯から〆まで大満足です。ご馳走様でした。
この日戴いた料理
◆特製海老わんたん
お店お勧めの海老わんたん。一口でパクリといきましたがめちゃ美味しかったです。
◆北海道産毛蟹のほぐし
ほぐすのが面倒くさい毛蟹がほぐされた状態で半身で登場。これはめちゃヤンバイよね～。味噌も味わえて最高でしたよ。
◆お造り盛り合わせ
黒鯛、甘海老、ブリの炙り
海鮮が自慢の和食居酒屋なのでお刺身が美味しいのはもちろんです。全品美味しかったな〜。
◆酔っぱらい車海老
紹興酒で酔っぱらった車海老を卵黄シャリ玉と伴に。プリップリの車海老と卵黄シャリ玉を合わせればホッペタ落ちるくらいに美味しいです。もちろん海老味噌まで味わいます。
◆炭焼きアンチョビキャベツ
アンチョビの塩気が炭焼きされたキャベツと相性抜群過ぎ。お酒がめちゃすすみます。
◆備長炭炙りサバ棒鮨
備長炭で炙ったサバ棒鮨は焼き目から出た煙まで香ばしくて美味しいの確定の逸品。一口頰張れば炙ったサバの旨味が口の中に広がりこれまたホッペタ落ちまくります。これを食べら
Google口コミ
渋谷駅近くにある《うゆう》は、上質な魚料理をリーズナブルに楽しめる“ちょっといい居酒屋”。肩肘張らずに入れるのに、店内は落ち着いた大人の空気が流れていて、デートや会食にも使いやすいバランスの良さが魅力です🍶
お刺身の盛り合わせは黒鯛・甘エビ・鰆など、その日の良いところを少しずつ。鮮度の高さがしっかり伝わり、最初の一皿から期待値が上がります🐟✨
豚そぼろと卵黄のポテトサラダは濃厚でお酒が進む味わい。白子ポン酢や菜の花のからし和えなど、季節を感じるつまみも嬉しいポイント。さらに、外せないのが熱々とろとろのカニクリームコロッケ🦀
特製えびワンタン、鴨わさ、黒バイ貝の旨煮と、どれも丁寧に作られていて満足度が高い。
締めは本わさびの香りが立つTKGで、最後まで抜かりなし🍚🔥
雰囲気・味・価格のバランスがとても良く、「いい店知ってるね」と言われるタイプのお店。渋谷で使い勝手の良い和食居酒屋を探している方におすすめです。
Google口コミ
落ち着いた大人な空気感で和食を楽しめる
うゆう へ。
店内は薄暗めの照明で、大人な雰囲気の隠れ家空間。
カウンター席は目の前で料理が仕上がっていくライブ感もあって、自然と気分が上がります。
この日特に印象的だったのが、名物の備長炭炙りサバ棒鮨。
炭の香ばしさと鯖の脂の旨みが絶妙で、口に入れた瞬間にふわっとほどける美味しさ。
今後リピした時にも絶対に頼みたくなる一品です✨
その他の料理も、魚の美味しさをしっかり感じられるものが多く、
見た目の華やかさだけじゃなく、味の満足感MAX！
スタッフさんの接客も丁寧で、程よい距離感が心地いい。
デートや会食はもちろん、ちょっといい和食を楽しみたい夜にもぴったりです。
渋谷で“雰囲気だけじゃない和食居酒屋”を探している人におすすめ。
知る中でも特に素敵なお店でした！
ご馳走様でした！
Google口コミ