西早稲田のガチ中華。キレイな店内で羊湯を中心に豊富な羊肉料理がラインナップされてます。
羊肉泡馍
馍という中国のパンが入ったスープですがこちらは自分で馍を千切って入れます。具沢山で春雨も入ってるので食べごたえあり満足できる一杯です!途中で辣油を入れるのがオススメです!
羊肉餅
中の餡はかなりジューシーで肉汁タップリ
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明治通り沿いの高田馬場、早稲田通りに近い。
羊料理専門店、高田馬場駅の裏側にもあったが、こちらの方がメニューの種類が多い。
15卓ほどある広いお店、自由に座らせてもらう。外看板よりも店内のメニューの方が充実していて、ラムの麻辣和え950円をご飯大盛りでオーダー。
メニューを眺めていると、羊肉の麻婆豆腐750円など、みたことない料理があって面白い。
さて、出てきた料理は予想に反して冷製。玉ねぎとパクチーと唐辛子、ピーマン、羊肉内臓を和えたもの。しかし、生玉ねぎ含め、とてもスパイシー。杏仁豆腐の甘さに助けられる。美味いのが羊肉スープ、出汁がよく出ている。
卓上調味料も見たことないのが並ぶ。漢字を表記しきれないが、香りのついたお酢や油の類。
支払いはPayPayが使える。
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博多ラーメンの後に出来た、ガチ中華のお店です。
入る前までは日本語が通じるのかな？と不安でしたが、メニューに日本語も併記してあり、店員さんも日本語で対応してくれたので安心しました。
支払いはPayPayが使えたのでそちらで支払いました。
店内は新しいだけあって綺麗で、中国の歌もかかっており明るい感じでした。
値段は可もなく不可もなく、ラム肉ならこんなものかなという感じです。2,3人前前提っぽい料理もあり、友人と食べに行くと楽しめそうです。
料理はラム肉入り刀削麺、ラム肉饅頭、ラム串とラムタン串を頼んでみました。
まず刀削麺ですが、ラム肉どっちゃりというより具材の一部という感じで入っており、パクチーなどの薬味が効いていて美味しかったです。味付けが少し薄味でしたので、塩をかけて頂きました。
ラム肉饅頭はスープが閉じ込めてあり、すすりながら食べると美味しかったです。結構熱いのとスープを吸わずに食べるとこぼれるので注意が必要です。
ラム串、ラムタン串は味濃いめのクミンの薬味が降りかかっており、酒のアテにちょうどいい感じでした。
ただ、壁にはハイボールなどのポスターがありましたが、メニュー表にお酒が無いので値段がわからず、今回は酒を見送りました。
他の投稿を見るとラム肉のスープがオススメらしいので、今度来た時に挑戦してみたいと思います。
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