トッピングを自分で完全自由に選べるのはとても良いと思いました。スープも普通に美味しいし、麻辣以外も担々やトムヤムクン味にできるのも選択肢が増えて行く理由にはなります。
ただ、カウンター席が調理場より少し低い位置にあり、なんとなく落ち着かないのと、調理場の複数名の若いスタッフさん達がお喋りしているのも丸聞こえです。マスクをしているスタッフとしていない人たちがいて、してない人たちも食材の上で普通に話しているのが気になってしまいました。マスクしてる人の意味ある？と。笑。
スタッフさんたちは感じも良く、お客さんへの対応には何も問題ないですが、調理場の中でもしっかり見えている意識をした方がいいのかなーと思いました。
オープン当初に入口でメニューを見ていたら、初めてですか？と声をかけてくれてトッピングの説明なども丁寧にしてくれた明るいお兄さんがとても好印象で、もし彼が店長さんならば今後色々と改善されるかもしれないので、少し間を空けてからまたチャレンジしてみようかと思います。
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渋谷桜ヶ丘にあるお店の系列店が自由が丘爆誕。
ちょいちょい並ぶ人たちを横目にしていたので、先日、来店。
ベーススパイスは以前と変わらずかも。
丼の大きさが？ん？小さくなったかも？
ベーシックの麺の太さ、細くない？
カスタマイズ野菜とか、が少ない？
（スペースの問題かも？）
着丼早いし、
過去の拙い記憶は、とりあえず置いといて。
キンキンに冷えた瓶ビールと
七宝麻辣湯は美味しかった！
お腹一杯になりすぎない適量がいい！
取り急ぎ、また行こう！
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いわゆる、T字路の突き当たりにあるお店で、地相が悪いところにあります。
風水的には家を建てたり、お店をやるのは最悪と言われています。
そして何よりきついのが、直射日光が当たる中待たされること。
少し並んでみましたが、あまりに回転が悪いのか全く列が進まず、炎天下で体調が悪くなりかけてあきらめました。
他にもあまりの暑さ、進まなさに列を離脱する方々が…。
他の店舗、池袋や飯田橋店は何度も利用したことがありそちらの利用がおすすめです。
飯田橋店も狭いですが、ここまで回転が悪いことは無かったです。
店員さんの手際が悪いのだろうか…？
というか、オープンしたてのお店だから回転が悪いのかと思ったらオープン自体は2025年の9月というから驚きです。
チーパオは好きですが、微妙すぎます。
他の口コミを見てみても、地形的にも色んな意味で問題がありそうなお店です。
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