銀座 ひらやま

今まで食べてきたステーキやハンバーグの概念を覆す美味しい料理。平山さんのお人柄も合わせて非常に素晴らしい体験でした。持ち帰りのステーキサンドやお肉なども含めて、最高のお店。本当に美味しいの言葉が一番相応しい。

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銀座 ひらやまさん お邪魔しました。 お世話になっている方に、お誘いいただきました(^^) 一限様は予約ができない、そして予約困難店。 とても有名なお店で たのしみにしていました✨ 個室を予約していただいてました。 清潔感があり、とってもいい雰囲気(^^) ⭐️サラダ ⭐️刺し ⭐️タルタル ⭐️ステーキ ⭐️トリュフハンバーグ ⭐️ガーリックライス ⭐️デザート という流れでした。 刺しは、口の中でとろける～♡ お肉の甘さが ダイレクトで感じられる1品でした！ タルタルは、かわむらさんでも大好きな1品♡ カリッと焼いたトーストと一緒に いただいても最高。 そのままいただいても とても美味しいです！ 銀座 かわむらさんとは、兄弟弟子さんの関係だとか。 ステーキもほどける柔らかさの お肉で 柔らかさの中にも 噛むうまみもしっかりと✨ そして、そして、トリュフハンバーグ✨✨ 贅沢すぎました！ 角切りのトリュフがゴロゴロと ‪\(ᯅ̈ )/‬ こんな贅沢なハンバーグは初めてでした♡♡ ガーリックライスとデザートをトリュフハンバーグの衝撃で写真撮り忘れてしまいましたが、とっても美味しかったです！！ とても贅沢な 時間と空間で過ごすことができました！ 特別な日にとってもおすすめです(^^)

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今まで食べたなかで、最高のレストラン。カウンターでいただきましたが、このカウンターがまた良い。サービスも最高。ウェイトレス、ウェイターの方々のさりげない気配り気遣いも素晴らしい。厨房の雰囲気も和やかな中にも緊張感があり、素晴らしい。包丁の切れ味も抜群。またきます。

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