中華ビストロ STEAMAN（スチーマン）

二子玉川​駅から少し離れたビルの２階にある 開放感のある中華バルにランチで伺いました。 大きく広がるガラス張りの窓と、オープンキッチン。 お洒落なカフェのようなモダンで洗練された空間で 昼と夜で違った雰囲気が楽しめます。 ​今回は、ランチでしたので、魯肉飯や点心セットなど 色々と迷いましたが、ちょっと珍しそうなメニューの 牛肉麺（ニュウロウメン）を注文してみました。 ※一番人気は、色んな点心が食べれるセットみたい。 器には薄切り牛肉、煮卵、パクチー、メンマが 美しく盛り付けられていて、八角のオリエンタルな 風味がフワッと漂い、たっぷりの爽快なパクチーが 良いアクセントで、好みは分かれますが好きな香り。 ​そして、主役の麺は一般的なラーメンの麺とは違い、 存在感を放つ幅広のビャンビャン麺です。 箸で持ち上げると重みがあり、スープとよく絡んだ モチモチとしたコシのある麺が楽しめます。 柔らかい牛肉や煮卵もあるので、食べ応えあります。 スパイス感がクセになる一杯でした。 お手洗いも広めで、清潔感がありました。 スタッフさん方の対応もとても良かったので、 また機会があれば、夜も伺ってみたいです。

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二子玉川は買い物や映画に出かけるくらいだが、行くたびに食事に困る気がする。夜に閉まるのも早いし、企業系の店が多くて小奇麗で無難な味だとしても、あまり美味しかったためしがない。 こちらは、フレンチ出身のシェフが中華にその技法や知識を取り入れた新感覚の料理を楽しめる店ということで、23年オープンと新しい店の割に、ネット上の評価も高めであった。内装はオシャレだし、価格帯も比較的リーズナブル（に見えた）。売りの点心系だけでなく、火鍋もやっている。これは期待が高まる。 この日は予約して少し遅めのディナー。カウンターは少し空きもあったが、テーブルはほぼ満席。女性客が大半で、幼子を連れた若いファミリーもいた。まぁ、いかにも二子玉という感じだね。 クラフトビールがウリで、ずらりと冷蔵庫にカラフルなビールが並んでおり、しかも聞いたこともないような銘柄ばかり。調べてみると運営会社は横浜で鎌倉ビールというクラフトビールの会社と一緒に、ハワイアン系の鎌倉海街テーブルという店を経営してるようで、その辺の付き合いや仕入れルートなども関係してるのかも。ただ、値段が高い…350mlの缶で1300～1500円程度というのはどうなんだろう。青島すら850円。思わず店の名を冠したオリジナルの瓶ビール（鎌倉ピール製）を頼んじゃったが、珍しいサッポロソラチの生でもよかったかも。よく考えると、ビール2杯で3000円は痛い…

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満漢昼飯 ¥2000 初訪問✨ 以前から気になっていたこちら。駅から徒歩10分ほど、スタイリッシュな建物の2階にあります。今回いただいたのは「満漢昼飯」という贅沢なセット。 主菜は迷った末に香草汁なし担々麺をチョイス。パクチーやミントなどハーブがたっぷりのったビジュアルは圧巻で、緑の麺にピリ辛でクリーミーなタレが絡み、爽やかさとコクを同時に楽しめます。卵黄を崩して混ぜるとまろやかさがプラスされ、味の奥行きがさらに広がりました。 セットには点心3種、中華スープ、副菜、デザートまでついていて、まるでミニコースのよう。蟹や翡翠餃子、豚の焼売など彩り豊かな点心はひとつひとつが丁寧に仕上げられていて、特に焼売は豚肉の旨みがぎゅっと詰まった印象的な一品。 最後のデザート、オーギョーチーはぷるぷるの食感と爽やかな味わいで、締めにぴったり。 ハーブや香草の香りに包まれながら、ボリュームも満足感もあるのに軽やかに楽しめる、新感覚の中華ランチでした。次は違う主菜でまた訪れたいお店です。

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