東京駅の黒塀横丁内にあるおでん居酒屋。
出汁が鶏出汁で珍しい！
17時過ぎに伺いましたが、店内は空いていたので予約なくスムーズに入れました。
ですが、店員さんは1人客引き？人の流れを見てる？なのかずっと入り口に立っており入り口近くのカウンター席だったので気になりまくり。
もう2人のホールの店員さんはずっとデシャップあたりでおしゃべり。
店内内装はいい雰囲気なのに勿体無いなと思いました。
オーダーに関しても私は1人客だったのですが、名物と書かれたしゃもおでんは2人前くらいの量があると言われて断念したにもかかわらず、
大根はレシートで気付いたのですが勝手にハーフになっていました。
どういう判断なんだろうか……
しゃもおでんもハーフ対応してもらえたのだろうか…
おでん自体は(味噌だれや柚子胡椒、黒七味も卓上にあり)美味しかったのですが、ほとんどのおでんが1種類340円以上となかなか高いなと思いました。
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東京駅地下にある水炊きおでんの店「しゃもん」へ。
鶏の旨みを感じる出汁が特徴で、定番のおでんとはひと味違う楽しみ方ができる一軒です。
まずいただいた“やみつき鶏のネギ醤油”は、香ばしさとネギの風味がしっかり効いた一品。
濃すぎず、それでいて後を引く味わいで、お酒との相性も良さそうです。
おでんは、せせり・大根・玉ねぎ・はんぺん・厚揚げをいただきました。
特に印象的だったのは、鶏出汁をたっぷり吸った大根と玉ねぎ。やさしい甘みと旨みがしっかり感じられます。
せせりのおでんは、程よい弾力と鶏のコクがあり、この店らしさを感じる一品。
はんぺんのふんわり感や、厚揚げに染みた出汁も良く、全体的に“出汁を楽しむおでん”という印象でした。
東京駅という便利な立地ながら、落ち着いて食事ができる雰囲気も魅力。
新幹線前後にふらっと立ち寄りたくなるお店でした。
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休日17時過ぎで、どのお店も満席の中、空いておりました。空いている要因を後に実感します笑
ワンドリンクオーダー強制システムです。
おでんは水炊きおでんで、出汁をきかせているのかと期待していたのですが、全く出汁がきいておらず、味は本当に水を沸騰させただけのようなお味。
美味しくなく、しかもコスパ悪い。
学生たちと外国人しかいませんでしたが、
学生たちが大声で大騒ぎしておりました。
私たちは気にしませんでしたが、外国人は明らかに迷惑顔ですぐに帰っていかれました。
休日夕方でどこも満席の中、空いている理由を実感しました、、、
もう二度と近づきません。
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