BISTRO LUPIN（ビストロルパン）小伝馬町

私たちは BISTRO LUPIN の クリスマスディナー（12/25まで）13,000円のコースをいただきました🎄 ※ワインペアリングは18,500円。飲める方は本当におすすめです。 正直に言うと、 「この内容でこの価格は、かなり満足度が高い」と感じました。 価格帯は ・ランチ：1,200円〜 ・ランチコース：3,000円〜 ・通常ディナーコース：6,000円〜 と幅広く、特別な日だけでなく“ちゃんと美味しいフレンチを食べたい日”にも使いやすそうです。 まずアミューズから、いきなり心を掴まれます。 一口目で「もう最高…」と自然に声が出て、 気づけば一気にフランス気分🇫🇷 特に ・カリフラワームース×雲丹 ・オマール海老のタルトレット は、最初から期待値を軽く超えてくる完成度でした。 この日いちばん感動したのが、 カニ・ホタテ・キャビアのリース仕立て。 見た目が可愛いだけでなく、 味・香り・食感すべてが驚くほど計算されていて、 「あ、今日は当たりの日だ」と確信した一皿です。 甘鯛のウロコ焼きは、ウロコが信じられないほどパリッパリ。 シャンパンソースが本当に忘れられなくて、 この一皿のためにまた来たいと思えるレベルでした。 パンもおかわり自由で、 ふわふわ・もちもち・ほんのり甘み。 正直、パンだけでも幸せになれます🥖 A5常陸牛のローストは、 パサつきゼロで、

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ランチタイムに立ち寄り、改めてジビエの間口の広さを感じさせられた一軒。 この日のランチは、鹿肉ハンバーグをはじめ、タンドリーチキン、鮮魚のポワレ、ドライカレー、ローストビーフと選択肢が豊富。さらに日替わりで鹿肉メンチまで並び、どれにするか本気で悩まされる内容だった。 今回は店の看板でもある鹿肉ハンバーグをデミグラスソースで。 ワンプレートに盛られたハンバーグは主役感があり、バターライスとサラダが脇を固める構成で、見た目以上に食べ応えがある。 鹿肉はクセがほとんどなく、噛むほどに旨みが広がるタイプ。 コクのあるデミグラスソースとも相性が良く、ジビエ特有の奥行きだけがきれいに引き出されている印象だ。 粉チーズを効かせたサラダも良い箸休めになっていて、全体のバランスがよく考えられている。 鹿肉中心のメニュー構成ながら、どれも親しみやすく、ジビエが初めての人でも構えずに楽しめそう。 次は日替わりや別メニューを狙って再訪したくなる。 ごちそうさまでした。

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1500円の鹿肉のハンバーグデミグラスソースを注文。 鹿肉のハンバーグは牛肉より赤身感が強く、赤身肉好きの人なら美味しいと思います。 ワンプレートに盛られた副菜やサラダは彩り鮮やかで食欲がそそられました。 またリエットやバターライスはシェフの一手間かけたこだわりを感じる事が出来て満足度が高かったです！ ワンオペで大変そうですが、頑張って接客をしている姿には好感が持てました！ ボリュームはやや抑え目なので女性の方にはお勧めです。

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