WE ARE THE FARM 豊洲

豊洲にあるWE ARE THE FARM 豊洲店。 店名の通り、主役は“野菜”。 でも正直、ただのヘルシー系じゃなくて「ちゃんと美味い」が成立してるのが強い。 店内はウッド×インダストリアルな空間で、 開放感あるキッチンとカジュアルな雰囲気が居心地いい。 デートでも友達でも使いやすいタイプ。 名物のオーガニックプレートは、 その日採れた野菜を好きに盛れるスタイル。 どれも味が濃くて、シンプルなのに満足度が高い。 特に印象的なのは野菜の“甘さ”。 ドレッシングに頼らなくても成立する感じ、地味にすごい。 唐揚げやカレーみたいなガッツリ系もあるから、 「野菜だけじゃ物足りないかも」って人でも安心。 ちゃんとお腹も満たされる。 健康意識高い系っぽいけど、 実際は“普通に美味しいご飯屋”として使えるのが魅力。

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野菜をしっかり食べたい時におすすめのお店。 「ケール火鍋のコース」を注文しました。 最初に出てきた世界一トマトとブラータチーズは、トマトの甘みが強くてとても印象的。シンプルですが素材の良さがよく分かります。 メインの農家のケール火鍋は特におすすめ。 たっぷり入ったケールはえぐみがなく、野菜の旨みがしっかり感じられました。鍋に入っていた生姜の風味もよく、体が温まる優しい味です。 ドリンクはきゅうりのジントニックを注文。爽やかで野菜料理との相性がとても良かったです。 スタッフの方もとても丁寧で、野菜や料理の説明がわかりやすく気持ちよく食事ができました。 一点だけ挙げるなら、テーブルに対して椅子が少し低めに感じる席もありました。 とはいえ、野菜の美味しさをしっかり感じられるレストランで、野菜好きにはとてもおすすめのお店です。

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野菜好きにはおすすめ！ 野菜そのものがとても美味しかったです。 ケールをこんなにたくさん食べたのはじめてでした(笑) ゆっくりと静かな雰囲気で、落ち着いて食事ができます

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